美國威斯康星大學醫院的預防心髒病學主任詹姆斯·斯坦博士說:“但此後的大量研究卻顯示魚油沒什麼功效。”其中,2013年發表在《新英格蘭醫學雜誌》上的一項涉及12000人的臨床試驗發現,在存在動脈粥樣硬化證據的人群中,每日服用1克魚油並未降低因心肌梗死和腦卒中而導致的死亡率。
該研究的作者之一,意大利米蘭藥理研究所的詹尼·托尼奧尼博士說:“我認為,現在是該考慮結束將魚油當做藥物的時代了。”
斯坦博士說,有關魚油的早期研究出現在心血管疾病的治療還十分困難的時代,那時,他汀類藥物、β受體阻滯劑、血液稀釋劑和其他強化治療的使用都比現在少得多。因此,魚油的作用—哪怕十分輕微—也會較為顯而易見。
他說:“如今的醫護水平已經非常高,多吃一顆小小的魚油膠囊不會帶來多大改觀,要改善本來就已經十分強效的幹預措施是非常困難的。”
斯坦博士還提醒說,當與阿司匹林或其他血液稀釋劑合起用時,魚油可能會帶來危險。他說:“我們經常發現人們在服用阿司匹林或‘超級阿司匹林’的同時服用魚油,這些人身上很容易出現青紫的瘀傷,也容易流鼻血,當他們停止服用魚油後,情況就好轉了。”
像許多心髒病專家一樣,斯坦博士也鼓勵他的患者盡量不要服用魚油補充劑,而是注意每周至少食用兩次富含脂肪的魚類(遵循美國聯邦飲食指南中魚肉的安全攝入量),因為除了EPA和DHA,魚肉中還含有多種其他有益健康的營養成分。斯坦博士說:“除非飲食中完全沒有魚類,否則我們不建議服用魚油。”
關於魚油的爭議還未定論
但一些專家稱,有關魚油的這段公案仍未了結。位於美國波士頓的布萊根婦女醫院的預防醫學主任喬安·曼森博士表示,針對魚油的大型臨床試驗隻側重於那些已患有心髒病或風險非常高的人。魚油還被一些人稱作可預防多種其他疾病,如癌症、阿爾茨海默症和抑鬱症。
目前,曼森博士正領導開展著一項名為“Vital”的臨床試驗,該實驗選取2.6萬名更能代表普通人情況的人作為研究對象,為期五年,計劃2016年完成。它將確定在無強風險因素的人群中,魚油和維生素D(無論是單獨使用還是聯用)對於心髒病、2型糖尿病和其他疾病是否具有長期效果。
曼森博士說,她雖然建議優先食用富含脂肪的魚類,但一般不會阻止人們服用魚油,一部分原因是魚油對於健康的普通人似乎沒有什麼嚴重的不良作用。
她說:“不過我認為人們應該意識到事情沒有最後定論,他們很可能花了很多冤枉錢買這些補充劑,卻沒能獲得任何幫助。”