陳峰對於這些東西可是有很多的理解,雖然看上去鍋中的湯汁還有很多,這些都是陳峰為了讓自己的生活過得更好的成果,他準備將這些東西給弄好,然後用小火將這個魚湯其中的湯汁給煮到很濃的狀態。
陳峰最喜歡喝那些濃濃的魚湯,因為他覺得,隻有那樣子的湯汁才是最美味的一種湯汁。
想到這裏的時候,陳峰便將鍋蓋給蓋了上去,將這些東西給放在一邊,自己則是將目光放在了桌上的兩個魚肉上麵。
不得不說,無水之魚上麵的肉質是十分的強大的,在陽光的照耀下,無水之魚的魚肉在陳峰麵前散發出來一種叫做琥珀的光芒,這是魚肉達到最高境界的表現。
看到了這種情況之後,陳峰心中暗道自己並沒有錯過這些無水之魚,不然的話,他可能就會失去了這些美味的東西了。
陳峰準備將魚肉的五分之一用來製作魚湯,畢竟魚湯已經有魚骨放在其中,所以根本不需要太多的魚肉就可以了。
而且最關鍵的一點的是,這些無水之魚上麵根本沒有任何的腥味,陳峰可以直接將這些東西放在自己的麵前,直接將魚湯給喝下去也不是什麼問題。
想到這裏的時候,陳峰直接將自己麵前的魚肉給切割開來五分之一。
因為是要做魚肉湯,所以陳峰直接將這些魚肉給切成了兩半之後,便放在了魚湯之中,準備讓這魚湯將這塊魚肉給燉成一種很強大的美味。
因為陳峰很清楚,用這種強大的魚湯可以很輕鬆的將魚肉給燉的鮮嫩無比,可以直接將這些東西給弄出來。
而在這個時候,看著麵前的其他魚肉,陳峰準備將無水之魚剩下的一半做成炒魚肉,另外一些開始進行紅燒。
這兩種也是陳峰最喜歡的類型,而且如果是魚肉的話,陳峰可以保證自己將這個魚肉做到一種返璞歸真的境界,到時候做出來的魚肉絕對回事一種十分強大的美味。
想到這裏的時候,陳峰不由得吞咽了一口口水,將放在白毛巾上麵的魚肉給取了出來,看到了上麵沒有什麼水分之後,滿意的點了點頭。
接下來,就是考研陳峰的刀功的時候了,因為他要製作炒魚肉的話,必須要將魚肉切割成五毫米的小片,所以他不能夠有任何的疏忽。
五毫米的魚肉放入到鍋中爆炒的時候,不會像有些薄薄的魚肉一樣,一下子就會消失在這個地方,而太過於厚的魚肉在爆炒的時候要花費更多的時間,而且會讓魚肉更加的老,所以陳峰並沒有使用這種做法。
而在這個時候,看著麵前的魚肉,陳峰開始將手中的小刀一刀一刀地將這個魚肉給切成了自己想要的形狀,這樣子也能夠讓他的魚肉更加的美味,不會有什麼疏忽會將魚肉給破壞了。