正文 第1章 常見小毛病偏方來幫忙(1)(1 / 3)

日常生活中總會有頭疼腦熱、腸胃不適等小毛病

這些雖算不上大病,但也會讓人很不舒服

其實,在中醫典籍中有很多日常飲食的小偏方

不少小毛病通過適當調理就可以自愈

還有一些是基於體質問題而產生的身體不適

經常發作,很難治愈

小偏方可以起到改善體質、緩解不適的作用

感冒

感冒是指感受風寒或風熱等外邪,以鼻塞、流涕、噴嚏、咳嗽、頭痛、惡寒、發熱為特征的一種病證,為常見的外感病之一。本病由於氣候突變,寒溫失調,以及疲勞過度,複因感受風寒或風熱外邪,或兼暑濕、時行病毒導致衛表不和、肺失宣肅所致。主要有風寒證、風熱證和暑濕證。本病輕者,可單用食療方;重者,食療可作為輔助治療。本病食療尤宜於孕婦、小兒及老年人感冒。

出處 《肘後方》

蔥米粥

發汗解表,扶正祛邪,適用於風寒感冒惡寒重、發熱輕者。

用法:每日1次,以發汗為度。

材料:大蔥白2根,粳米50克,鹽適量。

做法:

1 粳米淘洗幹淨;將大蔥剝去外部老皮,取蔥白部分,洗淨,切成大段。

2 煮鍋中倒入淘洗幹淨的精密,放入適量水,上火燒開,撇去浮沫,調整火力使水始終處於小沸狀態,煮15分鍾後放入蔥白段,續煮至粥稠,揀出蔥白段,加入適量鹽調味,攪勻即成。

小細節

大蔥也可以取用連根蔥白。粥煮熟後還可以加點醋,提高殺菌作用。

出處 《本草彙言》

薑糖蘇葉飲

發汗解表,溫中和胃,適用於風寒感冒所致的惡寒發熱、頭痛、咳嗽、無汗或惡心嘔吐、腹脹、胃痛。

用法:趁熱飲用。

材料:紫蘇葉3~6克,生薑10克,紅砂糖15克。

做法:

1 將生薑洗淨,切絲,紫蘇葉洗去塵垢,同倒入茶壺內。

2 用剛煮沸的水衝泡,加蓋浸泡15分鍾後,加入紅糖攪勻即可飲用。

出處 《醫餘錄》

薄荷粥

疏風解表,清利頭目,透疹,適用於風熱感冒引起的頭痛、發熱、咽痛、目赤以及小兒麻疹不透等。

用法:早、晚溫熱服食。

材料:幹薄荷10克(或鮮薄荷30克),粳米60克,冰糖少許。

做法:

1 砂鍋中放入幹薄荷,加入適量水,小火煎煮15分鍾,濾掉渣子,保留湯汁。

2 倒入淘洗幹淨的粳米,煮30分鍾至粥稠,加冰糖融化即成。

咳嗽痰多

支氣管炎是一種常見的呼吸道疾病,其主要症狀是長時間的咳嗽、咳痰。慢性支氣管炎多為內傷咳嗽,與長期空氣汙染、吸煙、體弱多病或急性支氣管炎反複發作等原因有關,在我國北方秋冬季節及中老年人中高發。表現為天冷加重、天暖減輕,病程漫長反複,早晚咳嗽較劇烈,吐白色泡沫痰或伴有發熱。急性支氣管炎多為外感咳嗽,發病快,症狀明顯,如能及時對症治療和調養,會很快痊愈,不再反複發作。

出處 民間驗方

荸薺冰糖蘿卜湯

適合陰虛燥咳、痰熱咳嗽及呼吸道感染、扁桃體炎者。

用法:1日2次,連服數日。

材料:荸薺、白蘿卜各100克,冰糖適量。

做法:

1 白蘿卜去根和外皮,洗淨,切片;荸薺去外皮,洗淨,切片。

2 煮鍋中放入荸薺片、白蘿卜片,加適量水燒開,撇去浮沫改小火煮15分鍾,放入冰糖煮融化即可。

小細節

這道湯也適合秋燥引起的咽幹咳嗽,在霧霾天或空氣汙染時多喝一些,可以起到清肺作用。

出處 《中華養生藥膳大典》

梨糖飲

潤燥止咳,清熱生津,適用於燥熱咳嗽、咽幹、口渴等症。

用法:2次分服,1日服完,連服3~5日。

材料:鮮秋梨2個,冰糖30克。

做法:

1 將秋梨洗幹淨,帶皮切成大塊。

2 煮鍋中放入秋梨塊,加適量水燒開,撇去浮沫改小火煮30分鍾,放入冰糖煮融化即可,晾涼後喝湯,吃梨。

小細節

梨最好帶皮吃,但要清洗幹淨,用淡鹽水泡5分鍾就能徹底洗淨,可放心吃。

出處 《老老恒言》

枇杷葉粥

清肺,降氣,止咳,適用於肺熱咳嗽,咳黃痰,也可用於胃熱惡心、嘔吐等。

用法:每日早、晚各1次。

材料:幹枇杷葉9克,粳米60克,冰糖適量。

做法:

1 將枇杷葉裝入紗布袋內,放入砂鍋中,加水適量,煎煮20分鍾,去掉藥袋。

2 倒入淘洗幹淨的粳米,小火煮至粥稠,放入冰糖續煮融化即成。

小細節

這裏用的是經過幹製的枇杷葉,如果用鮮枇杷葉,用量可以加大到20克。

咽喉痛

咽喉是人體的一道重要關卡,應防範從鼻和口進入人體的各種致病菌。一旦有不良入侵者,就會發生炎症,咽喉附近出現紅、腫、熱、痛、幹癢、分泌物增多等現象。引起咽喉痛的原因有感冒、內熱上火、氣候幹燥、空氣汙染、用嗓過度、慢性咽炎、吸煙等。讓簡單的小偏方幫您清咽利喉。

出處 民間驗方

蜂蜜燉梨

養陰生津,潤燥止咳,利咽。適用於肺燥咳嗽、咽痛咽幹、失音、聲音嘶啞等症。