現在人們生活條件越來越好，各類高熱量高脂肪的食品充斥市場，導致現在的小孩子普遍營養過剩，青少年肥胖現象更成為全球社會人士越來越為之擔憂的問題。黃榮俊先生說：“小時候胖的人，長大後發胖的機率是很高的。以前在香港，十個人中有一兩個人是超重的，現在已經發展到三四個，這不能不引起人們的警惕和重視。”
眾所周知，肥胖會衍生一係列的健康疾病問題。作為一名資深營養師，黃榮俊先生真心希望世界上每個人都能樹立健康的生活理念，培養健康的飲食習慣。他說：“營養中心與醫院最大的不同在於，醫院隻管看病，檢查完就給你開藥，但是營養師則更像是心理治療師，要不斷跟客戶溝通交流，了解他們的身體及心理狀況，不斷跟進，幫助客戶鞏固心理防線，打一場持久的健康保衛戰。”
通常，黃榮俊先生為客戶所設計的體重控製方案，並不需要客戶進行大量地運動及節食，因而看起來似乎輕輕鬆鬆就達到了減肥的效果。但是這中間，卻凝結著黃榮俊先生博學廣識之下所設計出來的最健康、最科學有效的飲食搭配方案，以及循序漸進的運動強度。
運動是必不可少的，黃榮俊先生說：“運動不會有副作用，反而能夠幫助都市高壓人群釋放壓力、調節情緒。一個人情緒愉快了，身體便會處於良好的運作狀態之中，新陳代謝加快，起到促進減肥的作用。”
因此，黃榮俊先生最喜通過旅遊來放鬆自己，他會時常去歐洲，感受到當地人截然不同的生活方式和行為習慣，常常令他感到趣味盎然。同時，他還愛好唱歌、打球、跑步、健身、遊泳等等，通過這些有氧運動，黃榮俊先生將自己的情緒總保持在最佳狀態。
服務營養中心 傳遞健康
浚健營養及健康顧問中心的顧客八成都是年齡在二十多歲到五十多歲的女性，也因此，黃榮俊先生需要以更多的熱情及耐心去對待客戶。從做健康評估開始，到設計飲食方案，以及之後的跟進，涉及到每一個細節，黃榮俊先生從來都是認真細致對待，他是真心關心客戶的健康狀況，這份熱心，時常令客戶為之感動，而他的專業水平，更每每令客戶為之歎服。
為了幫助客戶維持瘦身效果，黃榮俊先生時常通過舉辦講座、組織飲食派對等活動將客戶組織起來，由此，他開辦了一個養生會，聚集起所有的會員，相互溝通交流，彼此分享經驗。黃榮俊先生說：“我不希望我的客戶減完肥就不再聯繋我，待幾年後重遇，已全然反彈。通過養生會的活動，我希望幫助他們持續保持瘦身效果，並不斷傳達健康生活的理念，使他們真正擁有健康的生活方式。”
多年來，黃榮俊先生充分享受著為會員做健康管理的漸變過程。針對不同的會員，他會給予不同的支持。有些會員意誌力較差，他會耐心地鼓勵和引導，層層遞進地為他們安排運動健身計劃。有一些愛吃甜食的，他則囑咐他們減少分量降低頻率，由天天吃變為兩三天吃一次，晚上不吃，無需禁食甜食。
黃榮俊先生深深懂得，要平衡顧客的心理，才能令他們將減肥堅持到底。很多會員會在減肥到一定程度時，自動控製飲食。說到底，減肥最關鍵的，還是意誌力問題。
曾經有一位身患重症的再生勇士，在多方治療無果的情況下，找到了黃榮俊先生，靠著黃榮俊先生的科學指導和自身的堅強意誌，該女士絕處逢生般於一年後減重三十磅，整個人煥然一新，如獲重生。
在采訪的最後，黃榮俊先生殷切囑咐道：“每個人對自己的身體狀況一定要有全麵的掌握，再針對身體所需補充營養。一個人在不了解自己身體狀況的情況下，食用營養品是無用的。堅持合理飲食，不一定要吃最好的，但是一定要吃最適合自己的。”
均衡營養，再加上適當運動，健康美好的生活一定會屬於我們每一個人！
(萬豔琴 程楠婷 湯佳佳)
【人物簡介】
黃榮俊先生，浚健營養及健康顧問中心資深營養師，健康及營養專欄作家，早年畢業於香港中文大學食物及營養學係，取得營養學學士及哲學碩士學位。並獲得運動營養學證書、中藥營養學文憑，同時為個人體適能教練、體適能瑜珈教練、Fitball專業教練、Skip fit專業跳繩教練、運動營養及體重控製員，並是香港食品科技協會會員、香港營養學會會員。