現在，再介紹一下關於胰島素生長因子（IGF-1）的問題。IGF-1正是普蘭特教授認定的引發乳腺癌的元凶，IGF-1是InsulinGrowthFactor-1的縮寫，中文名為“人體活性生長因子群”，也可叫做“蛋白多肽”。著名學者克拉茲博士曾指出，人類活性生長因子群是世界上第一種、也是到目前為止惟一的一種能夠逆轉衰老的物質，它可以延緩、終止、逆轉衰老。特裏醫學博士、陳蒙德博士等多位權威學者，在1994—1996年的兩年中做了一次大型的臨床研究，治療對象有800多人，包括一些影視明星和著名企業家，最多的是醫生，占總人數的20%……治療效果達100%。他們隨機抽出202名對象的資料進行分析，這人的年齡從39~74歲，婦女占15%。分析的結果如下（202人的平均治療時間是180天，即半年，最短的15天，最長的720天，即兩年）：
化病89%增加縮84%低膽85%
肉重增加81%減72%增加81%
皮膚變細變白71%皮膚厚度增加68%皮膚性增加71%消61%頭發生38%傷愈55%
其他傷口愈61%傷口愈增強71%部帶增加83%
病增強73%性增強70%尿減57%
減58%月經變有39%增加84%
變67%對生增加78%增加62%
克拉茲博士在研究了十來年的大量臨床實驗資料的基礎上，列出了人類活性生長因子群有以下方麵的顯著功能：
（1）能使皮膚骨骼恢複青春，使心、肝、肺、腎等髒腑和器官、組織的功能恢複到年輕時水平。
（2）是抵抗疾病的有效物質，能激活免疫係統，使人減少生病。
（3）能減少心髒病發生率、提高肺氣腫病人氧的吸收率。
（4）能預防骨質疏鬆，防止因骨質疏鬆可能引起的嚴重後果。
（5）是目前為止最有效的減肥藥，使人的體型恢複到年輕時的狀態，重新塑造體形，從而有選擇性的減少腰、腹部深層的脂肪和大腿的脂肪，同時增長肌肉。
（6）是目前為止最有效的複蘇性功能物質，它能使老年人的性功能恢複到年輕時的水平。
（7）還是“裝在瓶子裏的美容師”，無須整容醫生的手術而能抹去麵部的皺紋，由於皮膚細胞外體液增加而恢複年輕時皮膚的彈性、厚度和臉形。
（8）還能促進傷口愈合、使燒傷的皮膚新生。
（9）是某些運動員增加運動量的秘密。
（10）能增強體力，使人精力充沛，長時間工作而無疲勞感。
（11）能治療失眠，增加深沉睡眠的時間。
（12）能改善人的脾氣，煥發人的精神麵貌，使人信心十足，情緒高漲。
（13）使人們煥發出年輕時的精神麵貌，重新品嚐到有滋有味的生活。
最新的研究還表明，HGH和IGF-1對一種非常可怕的老年性疾病——阿爾茲海默病（Alzheimerdisease，AD），即老年性癡呆症和帕金森病（Parkinsondisease，PD）有療效。
但上述研究沒有提到關於致癌的問題。所謂致癌物質，是由世界上最著名的科學家一致同意作出決定，在“國際癌症研究中心”（WHO設在法國裏昂的國際學術機構）出版的權威性著作裏列入的物質，這本著作將致癌物質分為5級，來說明其致癌性，包括人和動物的致癌物質。但IGF-1從來未被列入。
讀了這些資料，有人可能會埋怨說：權威專家們的說法都不一致，叫我聽誰的好？其實這並不奇怪，人類的認識就是不斷發展的，新的認識常常否定了舊的認識，而且認識的過程中還會有反複，普蘭特教授的研究也隻是開始，還有待更多的實踐來證實。但對於有喝牛奶習慣的患者來說，不妨改吃其他的營養品來試一試。究竟該不該喝牛奶，還要您自己據情而定。正值三鹿奶粉事件之後，這個問題或許對我國的養殖業，甚至於整個食品的生產提出了一個問題：究竟應該怎樣為人民的健康而生產食品？
我國有好多個長壽村，江蘇如皋的張某某老人迎來了他的百歲生日，成為如皋的第位百歲老人。如皋地處長江入海口北岸的平原上，這個總人口為145萬的縣級市擁有百歲老人210位，占總人口的1.44/萬，成為中國百歲老人總數最多的縣級市，比聯合國確定的長壽之鄉的標準0.75/萬高出近1倍。作為中國著名的長壽之鄉，如皋以占全國總人口千分之一的比例，卻擁有全國超過百分之一的百歲壽星。在如皋，還有90歲以上的老人4多人，80歲以上的老人4萬多人，有500多個“五世同堂”的家庭。曾經舉辦過萬壽宴，請了100位百歲老人，甚為壯觀。
有資料介紹說：在海南有一個長壽村，那個村子有座山叫南山，那個村子的老人基本上都是過百的，真好比是“壽比南山”。
浙江奉化市蓴湖鎮南嶴村自1974年到1994年的20年間，人均壽命為79.2歲，略低於世界上近年人均壽命最高的日本（79.38歲）。該村長壽的原因：一是有優越的自然環境，村中多桑、竹、梅、橘，有泉水多孔，清冽甘美，供人飲用；二是老人普遍參生產勞動；三是民風淳樸，相處和睦，多有助人為樂的善舉。
地處遼寧省遼陽縣偏僻山區的興隆村是個名不見經傳的小村莊，但該村卻頻頻出現長命百歲的老人著實令人稱奇。據不完全統計，該村近十年人均壽命85.5歲。興隆村現有人口不到2000人，建國初，村裏最高壽命老人為106歲，建國以來活到90~120歲的老人有30人，活到80~90歲的有80人，活到70~80歲的有120人。
在祖國大陸最南端的北部灣海岸線上，坐落著一個遠近聞名的“長壽村”。小村名“金土”，屬廣東省徐聞縣西連鎮，據人口調查統計，全村人口2006人，其中100歲以上的老人有7人，90歲以上的有95人，80歲以上的有150人，年齡最大的108歲。
此外，四川樂山市、新疆克拉瑪依和湖北鍾祥都有長壽村。
這些長壽村的共同特點是：良好的自然環境、悠久的敬老傳統和長壽文化、良好的生活習慣和心態、健康的飲食習慣與長壽食品是普遍的長壽之道。
我國確定“長壽之鄉”的標準是每10萬人口中百歲老人達到3位。實際上，這些長壽村都超過了聯合國規定的長壽之鄉的標準：每10萬人中擁有百歲壽星7位的標準。