便秘這個問題，說大不大，說小也不小。急著解決它，吃一大堆通瀉藥物，可能帶來更為嚴重的健康隱患。但是放任不管的話，便秘又會給我們的生活帶來了諸多不便：在廁所“徘徊”的時間越來越長，精神和肉體上的痛苦越來越重，口臭，皮膚粗糙無光澤，小肚子越來越“豐滿”……持續下去還可能發展出更為嚴重的疾病。
所以，對便秘千萬不能坐視不管，但也不能操之過急。有些急躁的人想要依賴藥物解決便秘，但是長此以往，腸子習慣了藥物的強刺激，就漸漸不能自己發揮作用了。這樣就造成了藥物依賴，一停藥，便秘就會卷土重來。而從飲食和日常生活上慢慢調理才是最合適、最安全的方法。
其實，大多數情況下的便秘都是不良的生活習慣和不健康的飲食造成的。所以要消滅便秘，也要從這些方麵入手。本書為長期受便秘困擾的人提供了最詳盡的食法指南。把能夠助消化、解便秘的食物一一搜羅，日常生活中攝入這些食物，你就能看到通便的神奇效果。治療便秘的過程，其實也沒那麼痛苦。用一道道精致的菜色調理自己的身體，滿足了味覺以後又給你的身體帶來潤滑的新感覺，腸道暢通也就指日可待了。另外，本書也糾正了一些大家最容易犯的飲食錯誤，這些你平時不曾注意的小細節可能就是導致你便秘的“元凶”。
除了告訴你要吃什麼、怎麼吃以外，為了把便秘這個禍患徹底鏟除，本書還特別安排了中醫緩解便秘的一些食療偏方，從內部細細調理身體，給腸胃補充足夠的元氣，讓身體強健起來，那些容易誘發便秘的外部因素也就沒那麼容易侵襲我們的身體了。
另外，要疏通腸道，也要考慮到各人的具體情況。為什麼大家都推薦方法在你身上不起作用呢？這就與各人的體質、生活習慣、所處環境等密切相關了。所以本書也為不同人群消除便秘提出了不同方案。根據自身的具體情況來尋求具體的方法，這樣才能夠達到事半功倍的效果。
何必為便秘煩惱，把廚房打造成抗擊便秘的戰場，來一場色、香、味俱全的無硝煙戰役，在享受美食的同時慢慢發現——這樣吃便秘不再來。