［用法］佐餐食用。
［功效］滋陰清熱，美容消腫。適宜於更年期及陰虛患者食用。
清熱烏雞湯
［原料］玉米須100克，黨參20克，烏雞500克，味精、雞精各少許，上湯2500毫升，薑、蔥、鹽各適量。
［製法］雞宰殺後去毛、內髒及爪，汆去血水。玉米須、黨參洗淨待用。
將雞、黨參、玉米須放紗布袋內，紮緊口與調料一起放入鍋內，加入上湯，煲1小時左右，調味即可。
［用法］食用喝湯。
［功效］補氣血，清熱，利尿。適用於糖尿病、高血壓、勞傷吐血、水腫、小便不利、乏力、婦女月經不調、更年期綜合征等。
桑地菊芍粥
［原料］桑葉9克，菊花9克，白芍9克，熟地10克，川芎6克，大米適量，白糖少許。
［製法］將桑葉、菊花、白芍、熟地、川芎入鍋加水上火煎十幾分鍾，去藥渣留汁。
大米入鍋加水煮粥；待粥熟，對入藥汁，用勺按同一方向攪勻，撒入白糖調味即可。
［用法］佐餐食用。
［功效］清熱平肝、降壓，滋陰益腎。適宜於更年期血壓高、頭痛者食用。
菠菜肉絲湯
［原料］豬瘦肉絲50克，菠菜100克，蔥末、薑末、精鹽各少許，醋、醬油、味精、香油、清湯各適量。
［製法］菠菜洗淨切成小段，與肉絲分別放入盆中備用。
湯鍋上火，澆入清湯、醬油、醋，加入蔥末、薑末、精鹽、菠菜、肉絲煮熟；將香油淋入鍋中，撒入味精，用勺攪勻即可。
［用法］佐餐食用。
［功效］滋補身體，防治貧血、眩暈、耳鳴。適宜於女性更年期血虛患者食用。
黃瓜紫菜湯
［原料］黃瓜150克，紫菜15克，海米25克，精鹽、醬油、香油、味精各適量。
［製法］將紫菜、黃瓜洗淨，黃瓜切成片待用。
鍋內加適量的水燒開，下黃瓜和海米，放入精鹽、醬油，再下入紫菜，淋上香油，撒入味精後即成。
［用法］佐餐食用。
［功效］化痰軟堅，清熱利尿。適用於更年期綜合征。
豌豆香菜蛋湯
［原料］雞蛋1個，鮮豌豆100克，香菜1棵，香油少許，精鹽、水澱粉、味精、胡椒粉各適量。
［製法］將鮮豌豆洗淨，放沙鍋中，加適量的水燒煮，加精鹽。
將雞蛋打入碗中，用筷子打散。香菜洗淨，去根切成小段。
待開鍋，豌豆熟透後，將雞蛋慢慢倒入，待再開鍋後用水澱粉勾稀芡，放入香菜，淋上香油，撒入味精、胡椒粉攪勻即可。
［用法］佐餐食用。
［功效］適用於女性更年期陰虛、骨質疏鬆等症。
枸杞銀耳火腿湯
［原料］枸杞子20克，銀耳20克，火腿30克，玉蘭片20克，香菇30克，清湯、味精、胡椒粉、薑、蔥、精鹽、雞油各少許。
［製法］將枸杞子洗淨。銀耳用溫水浸泡，除去蒂頭、雜質，撕成瓣狀。火腿切片。玉蘭切成片。香菇洗淨，切成片。薑拍鬆。蔥切段。
將枸杞子、銀耳、火腿、玉蘭片、香菇、薑、蔥同放燉鍋內，加入清湯適量，置武火上燒沸，打去浮沫，加入精鹽、雞油、味精、胡椒粉調味，用文火燉煮半小時即成。
［用法］佐餐食用。
［功效］潤肺，明目，美容。適用於肺熱目暗之更年期綜合征。
芹菜肝膏湯
［原料］雞（鴨）肝150克，芹菜、鮮蘑菇各50克，水發木耳25克，蒜、料酒、蔥花、薑片、澱粉、植物油、麻油各適量。
［製法］芹菜洗淨切成段。蘑菇、木耳切成丁。肝斬成泥，拌上料酒、精鹽、蔥花及澱粉。
把油燒至五成熱時爆香薑片、蒜蓉，投入蘑菇、木耳，加適量水，待沸，汆入肝泥並攪和、調味，放入芹菜煮沸，淋上麻油即可。
［用法］佐餐食用。
［功效］補血養肝，清肝降壓，並可增強機體免疫力。適宜於肝血虛之更年期綜合征患者食用。
草魚金菊湯
［原料］草魚肉200克，菊花瓣30克，蛋清2個，薑、蔥、黃酒、精鹽、味精適量，雞湯少許。
［製法］將菊花瓣洗淨切末。草魚肉去刺剁成泥。薑、蔥切成細末。在蛋清中加入薑、蔥、酒、精鹽調勻。
將魚茸、菊花瓣末拌勻，做成小丸子，放入蛋清糊中滾勻。把菊花魚丸放入沸水鍋中汆熟，撈出置於碗中。
將雞湯燒沸，加適量調料倒入菊花魚丸碗內即可。
［用法］佐餐食用。
［功效］滋陰清熱，益肝明目。適用於更年期口幹舌燥、咽喉灼痛、頭暈頭痛等陰虛燥熱之證；也可用於高血壓、冠心病患者輔助膳食，有滋潤皮膚、抗衰老之功效。