生活中，我們經常看到一些老年人彎腰駝背，身高變得越來越矮。年過60歲的老年人即使是一些小的磕磕碰碰也容易發生骨折，有的老年人用力咳嗽，甚至也會“咳”斷幾根肋骨。這些都與沒有及時壯骨有關。
我國是一個正在步入老齡化的國家，絕大多數老年人都存在這樣、那樣的骨類疾病，諸如骨質疏鬆、骨質增生、骨關節炎等等。尤其是骨質疏鬆症，目前在全球最常見病中位列第七，在老年人常患病中位列第二。而且，這一疾病還呈現出年輕化的趨勢。雖然有些老年人還未出現骨質疏鬆性骨折，但他們同樣麵臨著骨密度明顯降低、骨折的危險明顯增加的窘境，這已是不爭的事實。
在正常人群中，有5%～12%的人患有程度不等的骨質疏鬆症。其中40歲以上的人群中可達15%～30%，60歲以上的人群中高達35%～55%。女性在絕經期前後，骨質疏鬆症發病率更是呈直線上升態勢，一般為男性的4～10倍，患病率高達45%～70%，70歲以上的女性患此病的概率幾乎達到90%以上。
骨質疏鬆症的患者究竟有多少？日本在1980年推測日本國內約有400萬人。美國在1988年已有2000萬～2500萬患者。目前，保守估計，全球約有2億患骨質疏鬆症的患者。據上海對2041名40～90歲人群的調查發現，骨質疏鬆症會隨著年齡增加而增加，被調查人群中60歲後患此病的達62.7%，80歲以上人群的發病率則更高。此病的發病率城市居民高於郊區，女性高於男性。
其實骨質疏鬆、骨質增生、骨關節炎這類疾病並不是不可控製的，及早地做一些有效的壯骨準備，發病率必定能大大降低。本書除了就人們對壯骨的一些錯誤認識，如“補鈣就能壯骨”、“女性才容易骨質疏鬆”、“骨質增生了，不能再補鈣”等等進行了分析、糾正外，還對壯骨的知識、竅門做了一些簡要的介紹。
壯骨不是一朝一夕就能完成的任務，需要你從生活的點滴做起。本書結合日常生活，圍繞日常生活的菜譜、湯譜、酒譜、運動等方麵提供了一些有利於壯骨的方法、措施，希望對你強筋壯骨有所幫助。
雖然本書給你提供了一些壯骨的好方法、好措施，但是，你對壯骨也要有一個全麵的認識，特別是具體到每個人的時候，一定要根據自身的情況而采取有效的措施。
本書在編寫的過程中，態度是嚴肅而認真的，但是囿於資料收集所限，書中難免有些不足之處，歡迎讀者朋友批評指正。
——作者