感冒俗稱“傷風”，為臨床常見的外感疾病之一，多由感受風邪所致，多發於氣候突變、寒暖失常之時，或因起居不慎、冷熱不調、雨淋受寒等使人體腠理疏懈、衛氣不固、風邪乘虛侵襲而致病。以頭痛、鼻塞、流涕、惡寒、發熱等為主要臨床表現。
感冒在一年四季均可發生，尤以春、冬季為多。不同的季節，風邪往往隨時氣而侵入，造成的感冒症狀亦各異，一般分為風寒型、風熱型和暑濕型3 種類型。
1.風寒型主要症狀為怕冷較重，發熱較輕，鼻塞聲重或鼻癢噴嚏，流涕清稀，喉癢、咳嗽、痰多稀薄，頭痛無汗，肢體酸痛，口幹渴，舌苔薄白。治療時以辛溫解表，發散風寒。
2.風熱型主要症狀為發熱較高，怕冷較輕，汗出不暢，鼻塞、流黃涕、咽癢、咳嗽、痰少而黃稠、口渴，四肢關節痛，小便短黃，舌尖邊略紅，舌苔薄白或微黃。治療時以辛涼解表，疏散風熱為宜。
3.暑濕型四季均可發生，尤以夏季多見。其症狀為身熱、微惡心、汗少，肢體酸重，頭昏脹痛，咳嗽痰黏，鼻流濁涕、心煩，口渴或口中有黏膩，渴不多飲、胸悶、惡心，小便短赤，舌苔薄黃而膩。治療時以清暑祛濕解表為宜。
因此，治療感冒時應對症下藥。下麵推薦一些常用的補益食療方，供大家選用。
薄荷扁豆粥
“原料”鮮薄荷10 克，白扁豆30 克，粳米50 克，清水適量。
“功效”具有疏風散熱、健脾化濕、清利頭目之功效，適於風熱感冒患者食用。
“做法”將白扁豆洗淨研碎放入砂鍋，加清水適量，再加入淘洗幹淨的粳米煮至成粥，最後加入鮮薄荷略煮片刻即可食用。
“用法”每日2 次，早、晚空腹各食1 次。
鮮薄荷粳米粥
“原料”鮮薄荷30 克（幹品15 克），粳米50~100 克，清水、冰糖各適量。
“功效”具有清熱解毒、清利咽喉之功效，適於風熱型感冒患者食用。
“做法”先將鮮薄荷洗淨，放入鍋內加入適量清水煎煮至汁濃時停火，然後過濾去渣取汁。接著再將淘洗幹淨的粳米放入鍋內加適量清水煮沸，粥將熟時加入薄荷汁和冰糖，繼續煮至1~2 沸即可。
“用法”每日1 次，可於午後涼食。
“提示”秋、冬季不宜使用，也不宜多食。
扁豆花粥
“原料”白扁豆花15 克，粳米100 克，蘆根12 克，清水、白糖各適量。
“功效”本品具有清熱化濕、解暑生津之功效，適於暑濕型感冒患者食用。
“做法”將白扁豆花、蘆根洗淨切碎，放入砂鍋內加入適量清水煎煮，煮沸5 分鍾後過濾去渣取汁。然後將洗淨的粳米放入鍋內加入適量的清水煮成稀粥，至粥熟後倒入藥汁，加入白糖調味，再煮片刻即可。
“用法”每日1 次，分2 次食用。連續食用2~3 日。
綠豆荷葉粥
“原料”綠豆30 克，荷葉30 克，粳米100克，清水適量。
“功效”具有清熱解毒、消暑生津之功效，適於治療暑熱感冒、頭脹、胸悶等症。
“做法”先將綠豆洗淨，倒入砂鍋內加水煮至爛時加入洗淨的粳米、荷葉煮至成粥即可。
“用法”每日1 次，分數次食用。
“提示”脾胃虛寒滑泄者不宜食用。
蔥薑糯米粥
“原料”蔥白30 克，生薑、醋各10 克，糯米50 克，清水適量。
“功效”本品具有發散風寒、健胃養肝之功效，適於頭痛發熱、怕冷、渾身酸痛的感冒患者食用。