劉真盯著張明海，這人明明看不見，那他是怎麼知道自己都放什麼進鍋裏的？
仔細觀察了一下，劉真發現，這張瞎子放進鍋裏的花椒，大料的量和自己放進去的幾乎一模一樣！
每次做飯，放多少佐料都是劉真通過反複的斟酌實驗的出來的經驗結論，然而這個張明海怎麼可能和自己有相同的經驗呢？
所以，唯一的解釋就是，這個張明海有些過人的聽覺和嗅覺！
雖然看不見，可是僅僅依靠聽覺，張明海就能夠判斷出來對方切的是什麼，切了多少！
通過嗅覺，他能夠精確地判斷出來對方的用量，包括食材和佐料，而且幾乎是精確到一模一樣的地步。
多麼可怕的技能！
劉真目光開始變得專注，看來這個張明海真的是有一手的人啊，他這個架勢，是跟自己較上勁了，想要和自己做一模一樣的菜吧？
劉真冷笑一聲，到如今，劉真還從來沒有遇見過想要試圖模仿他做飯的人，做出來是什麼樣子，況且不論，就隻單單模仿這一件事，就已經讓劉真血脈噴張了。
這個人，自己是贏定了！
劉真第一次覺得對手讓自己認真起來，不僅覺得有些興奮。
他一直在默默數著時間，算著差不多到了時間，掀開了鍋蓋，聞聞味道，用勺子撈出來鴨肉，裝進盤子裏，再拿起來筷子點一點鴨肉，柔嫩有彈性，是剛剛好的味道。
“這鴨肉肥而不膩，煮出來竟然是粉粉嫩嫩的，這麼鮮的樣子，果然名廚就是不一樣，這火候和時間掐著的恰到好處，這得是多少年曆練出來的經驗啊。”
有人情不自禁地說到。
劉真挑挑眉毛，手在圍裙上麵隨便抹了抹，然後抬起手裏的菜刀，又切掉薑片，蔥段，拍了蒜泥，準備好。
把油鍋熱好，趁著油熱，放進去剛剛切好的薑蔥蒜，頓時，一股香味飄出，在場的人聞之心醉。
一邊翻炒，劉真一邊勾起來嘴角，等著張明海和自己做一模一樣的菜。
眾人看得精彩，隻見張明海的耳朵動了動，劉真翻炒油鍋的時候，張明海撈起來鴨肉，放進盤子裏醃著，也開始準備薑蔥蒜，下油鍋翻炒。
“看來張明海的確是跟劉真較勁呢，你看，他故意做的和劉真一樣的菜，連做菜順序都是一樣的！”有人議論。
“沒想到他這瞎了就跟沒瞎一樣，這耳朵和鼻子也太好使了吧！”
“不知道這次誰會贏呢？我看都有可能！”
劉真默默聽著別人的議論，笑笑，想贏他，恐怕這個張明海還得繼續修煉個五十年！
張明海一邊翻炒一邊努力聆聽劉真那邊的動靜。
此時，劉真已經朝鍋裏加入鴨子翻炒，直到鴨子變成金黃色，汁水四溢，周圍的香味惹的所有的觀眾流下口水。
劉真這才依次加入生抽少許，接著放入甜麵醬，柱侯醬，蠔油，繼續翻炒。
認真翻炒著，按照劉真的習慣，翻炒的次數都是有固定的數目。
正好數滿八十八個數，劉真看鴨肉上色，迅速關火。