溫馨提示：
肝病患者食用水果，除了需注意“量”以外，還需注意的是不能食用儲藏時間過長的水果。這種長時間儲存的水果不僅損耗了大量營養物質，還有可能已經發生了腐壞現象，沉積了大量毒素，若肝病患者食用也會造成肝髒損傷。除此之外，未熟透的水果會使肝病患者出現食欲不振、腹瀉等症狀，因此也不適合肝病患者食用。
肝病患者大量吃羊肉
現在社會上有很多人都喜歡吃火鍋，而吃火鍋必不可少的就是羊肉。羊肉味道鮮美，又有補血益氣、促進血液循環的功效，適量吃一些可以起到保健的作用。但在中醫看來，羊肉屬大熱的食物，肝病患者應該盡量少吃羊肉，否則會使肝病病情加重。另外，羊肉還是一種高動物蛋白的食物，肝病患者吃了過多的羊肉會加重肝髒的代謝負擔，也會使肝病加重。事實上，有不少肝病患者在大量食用羊肉後出現了各種不適症狀，甚至嚴重者還出現了肝昏迷的情況。
肝病患者如果特別喜歡吃羊肉，必須嚴格遵守一下幾點，以免造成不必要的身體損傷。
第一，肝病患者需在發病期內嚴格禁食羊肉。
第二，有感冒、上火症狀的肝病患者也不能食用羊肉。
第三，吃涮羊肉時需要注意，羊肉必須熟透後再吃，以免讓各種細菌或寄生蟲威脅身體健康。
第四，吃羊肉時不要搭配其他性溫的食物，另外也不要加醋。
第五，不要使用傳統銅質火鍋涮羊肉，銅與羊肉在高溫下會發生化學反應，產生對人體有害的毒性物質，肝病患者食用後也會嚴重危害健康。
第六，吃過羊肉後，最好不要立刻飲用茶製品，因為這樣會導致肝病患者便秘。
吃大蒜利於肝髒恢複健康
不可否認，大蒜的確有很強大的殺菌排毒乃至防癌的功能，其諸多營養成分對人體健康也都是有益的，甚至對於肝髒也有一定保護作用，但吃大蒜卻並不利於肝病患者康複。
首先要明確的一點是，大蒜強悍的殺菌作用對肝炎病毒基本無效，也就是說，吃大蒜不能殺滅肝炎病毒。另外，大蒜中含有很多對腸胃有刺激作用的成分，肝病患者若過多食用大蒜會使消化係統出現問題，導致身體出現不適症狀如惡心、腹脹等。大蒜對肝病患者恢複健康最不利的就是它含有大量揮發性物質。這些物質會造成肝病患者體內的紅細胞和血紅蛋白量減少，直接影響肝髒恢複健康。
簡單的說，大蒜對於健康人而言有很好的保健效果，但對於身患肝病的患者來說卻並不適合食用。
肝病患者吃甲魚恢複快
甲魚即人們常說的鱉，因肉質鮮美在民間有“美食五味肉”的美稱。關於甲魚大補的說法在民間流傳甚廣，很多人將其作為大病初愈後珍惜的食補的材料食用。雖然甲魚的確營養價值豐富，但卻並非適合所有人，至少對於肝病患者而言，吃甲魚有百害而無一利。
眾所周知，甲魚中含有大量優質蛋白質和豐富的維生素及微量元素，這些都是人體所需的營養物質，但由於甲魚中含有過多難以消化的膠原蛋白，對有消化障礙的肝病患者來說，這些物質不僅無法被吸收，還會因肝髒壓力過重而影響肝病患者的恢複。若這些物質不能及時被消化，還會在腸道中沉積腐壞，引發肝病患者更嚴重的消化係統問題，出現惡心、腹瀉等一係列不適反應，甚至會使大量肝細胞壞死，造成黃疸。以上所說的都還是甲魚加重肝髒病情、不利恢複的情況，實際上，若大量食用甲魚，肝病患者體內會因血氨含量過高，出現肝昏迷，直接導致死亡。
從減輕肝髒負擔、保護肝髒的角度來說，肝病患者的確是不適合食用甲魚的。
吃葵花籽不傷肝
葵花籽營養成分豐富，但對於肝病患者來說，必須少吃葵花籽。這是因為葵花籽富含不飽和脂肪酸，食用過多會使體內膽堿大量消耗，令脂肪代謝失衡，造成肝髒脂肪沉積。過多的脂肪沉積會破壞肝細胞功能，引發肝功能障礙，嚴重影響肝髒的健康。同時，大量食用葵花籽還能使肝髒出現硬化、壞死等嚴重後果，因此肝病患者須慎食葵花籽。