我們在吃什麼——解讀食品營養與安全

正文 第26章 後記（1 / 1）

《我們在吃什麼——解讀食品營養與安全》這本書終於脫稿了，我們感到非常欣慰。

我們懷著讓更多的人健康的美好願望，查閱了大量食品研究中的最新成果的相關資料，力爭收集進這本書中，願更多的人能從中受益，吃得好，並更加健康。

在這本書的編寫過程中，承蒙李霞、趙寧遠、陳鬆齡、沈學斌、趙威和孫淑芬等的參與和幫助，在此一並致謝。

編著

2009年9月於遼寧醫學院第一附屬醫院