專家提示：
本藥膳處方以健脾養心，補氣養血為目標進行飲食治療，取太子參補益心脾，益氣養陰生津為主，以改善體虛乏力、食少納差及陰虛火旺所致的失眠多夢；酸棗仁補肝，養血，安神，調治失眠；雞蛋養胃滋陰調節睡眠狀態；火腿、香菇為輔針對上述病症的病因病機進行組方用藥，適用於心脾兩虛、性欲淡漠的男性。
黨參香牛
【配料】水發香菇60克，黨參10克，牛肉30克，粳米50克，食鹽適量。
【製法】
1.將水發香菇去梗洗淨，擠幹切絲；牛肉洗淨切絲；粳米淘洗幹淨。
2.將香菇、牛肉、粳米共同放入鍋內，加水適量，用小火熬至肉爛粥熟。
3.加調料再煮3分鍾即可。
【吃法】隨意食用。
【功效】益氣補血、健脾養心。適用於性冷淡而見體虛氣短，中氣下陷，筋骨酸軟，貧血久病及麵黃目眩之人食用。
專家提示：
明朝李時珍的《本草綱目》記載，香菇“性平、味甘、能益氣不饑、治風破血、化痰理氣、益味助食、治療小便不禁”；牛肉能“安中益氣、養脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除濕氣”，是國人喜歡食用的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉具有蛋高白質，低脂肪的特點，更適合當今社會人民對健康食品的要求。由於本品味道鮮美，所以受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修複組織等方麵特別適宜，與中醫理論所述脾主肌肉四肢、補脾胃則強肌肉的理論吻合。牛肉配黨參可以健脾補中氣，適用於體虛氣短、中氣下陷的病症。中醫認為，脾胃是氣血生化之源，隻有脾胃功能健壯，才能保證氣血的充沛，因此藥食同用，雙管齊下，則更加有益於患者的接受與長期服用。
開心六果
【配料】開心果50克，葡萄50克，龍眼肉50克，蓮子肉50克，枸杞子50克，大棗5枚，飴糖100克。
【製法】
1.蓮子、大棗、開心果、枸杞子、葡萄、龍眼肉洗淨備用。
2.將上述諸果共同放入碗中，加適量水及飴糖，放入蒸鍋，蒸熟。
【吃法】吃諸果，隨意食用。
【功效】益氣補血、健脾養心。適用於性欲低下，心悸頭暈，四肢乏力，容易疲倦的男性。
專家提示：
本藥膳以6種果實組成健脾養心配方，既可作為食療的食品，又可作為休閑的零食。其中，開心果，又名阿月渾子，主產於敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐，我國僅在新疆等邊遠地區有栽培。本品營養豐富，其種仁含蛋白質約20％、糖15％～18％，並含維生素E以及豐富的油脂，有增強體質、抗衰老的作用，古代波斯國國王視之為“仙果”。傳說公元前5世紀希波戰爭時，波斯人依靠食用本品才使軍隊精力旺盛，屢戰屢勝，足見其不同凡響的補益效果。葡萄能健腦、強心、開胃、增加氣力，《神農本草經》稱其“益氣倍力，強誌。”葡萄中含有大量糖分，並含卵磷脂、蛋白質、氨基酸、果膠、維生素和礦物質等，對心脾兩虛諸症具有營養強壯作用，適於心脾兩虛，氣血不足的神經衰弱者服食。龍眼補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉，用於脾虛所致之頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後體虛等症。蓮子是常見的滋補之品，有很好的滋補作用，古人認為經常服食，可祛百病，養心神。因其“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”，故適用於心脾兩虛的病症。枸杞子可以補腎養精，使得心腎交泰，虛證得補。大棗含維生素E有補中益氣、補益脾胃、滋養陰血、養心安神、緩和藥性的功效。飴糖具有補脾和胃、溫中補虛的作用，選用本品，既可調味，又可補虛，還能粘合諸果，引諸補益成分直入脾胃，發揮向導作用。
心脾補膏
【配料】黃芪120克，當歸40克，人參10克，大棗20枚，枸杞子10克，蜂蜜100克。
【製法】
1.當歸、黃芪、人參、枸杞子加水煮2次，取汁濃縮至500毫升。
2.將大棗用文火煮爛，取汁及棗泥，入藥汁中煮，加入蜂蜜收膏。
【吃法】開水衝服，每次20毫升，日服3次。
【功效】補脾益腎，益氣養血。適用於性欲淡漠，腰背酸軟，頭暈耳鳴，氣短多汗，倦怠乏力，麵色萎黃等症的男性。