【吃法】佐餐。
【功效】清熱化痰，軟堅。適用於性欲低下，抽煙日久，咽幹有痰而難於吐出，痰色偏黃。
專家提示：
中醫認為，海哲皮（去鹽）性溫，具有軟堅化痰，清熱解毒、消積通便的功效。適用於陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、哮喘、瘰鬁痰核、食積痞脹、大便燥結等症。海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。因此，本品尤其適用於痰濕內阻，日久化熱，而見痰色變黃，難於吐出的痰熱症。黃瓜是百姓最常食用的一種菜蔬，脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富，含有多種維生素及微量元素。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，並有清熱、解渴、利水、消腫之功效。可以用於痰熱內阻的輔助食療。該藥膳是最常見的民間菜譜，家庭酒肆均可見到。
紫玉高湯
【配料】紫菜10克，豆腐500克，蝦皮10克，香菜5克，香油、食鹽、味精各適量。
【製法】
1.豆腐切為2厘米見方塊，紫菜、蝦皮洗淨，備用。
2.將豆腐、紫菜、蝦皮放入沙鍋中，加水1000毫升，置火上，小火煮。開鍋10分鍾後，加入食鹽、香菜、香油、味精。稍煮即成。
【吃法】吃豆腐、紫菜、蝦皮，喝湯。
【功效】化痰軟堅，清熱利尿。適用於性欲不足而見體瘦多痰，口燥咽幹，小便不利等症的男性。
專家提示：
本藥膳中選用紫菜，又名索菜、紫英、子英等。中醫認為本品味甘、鹹，性涼，具有軟堅化痰，清熱、利尿、補腎、養心等功能。不僅味道鮮美，而且含有大量的膳食纖維、多種維生素和微量元素，尤其碘的含量很高，曆來可用於治療因缺碘而引起的甲狀腺腫大。由於紫菜的營養價值和藥用價值都很高，所以又被稱為“神仙菜”。紫菜含有豐富的維生素和礦物質，其所含蛋白質與大豆相近，比鮮蘑菇多9倍，維生素A約為牛奶的67倍，可維持正常視力，防止眼睛幹澀與疲勞。維生素C為卷心菜的70倍，具有抗氧化，提高免疫力等功效。其富含EPA和DHA，可以預防衰老；大量牛磺酸可以降低膽固醇，有利於保護心髒；紫菜的1／5是食物纖維，可以保持腸道健康，將腸道內毒性物質排出體外，特別有利於預防大腸癌；紫菜中豐富的膽堿，對記憶衰退有改善作用。而其中的甘露醇則有利尿功能。因此本品適用於痰濁內阻而見小便不利者。藥膳中蝦皮含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑；其豐富的鎂元素，對心髒活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管係統，可減少血液中的膽固醇含量，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；蝦皮還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、自主神經功能紊亂等症。藥膳中佐以香菜，其特殊的香氣可以和胃調中，促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。因此，本膳食具有化痰軟堅，清熱利尿的作用。適用於性欲淡漠而痰熱內阻的男性服用。
五味小炒
【配料】山藥200克，木瓜100克，黃瓜100克，枸杞子10克，陳皮絲15克，食鹽少許，植物油適量。
【製法】
1.陳皮、枸杞子水洗，溫水泡軟，陳皮切絲，備用。鮮白山藥洗淨去皮毛，切薄片，備用。黃瓜切片，備用。
2.炒鍋上火燒熱，淋入植物油，待油八成熱後，加入山藥翻炒，至八分熟，加入黃瓜、陳皮絲、木瓜和枸杞子，以食鹽調味，炒至熟。起鍋裝盤即可。
【吃法】佐餐食用。
【功效】健脾化痰，除濕，止痙攣。適用於脾虛痰濕偏盛，性欲淡漠，身體肥胖，食欲不佳，偶有小腿痙攣，抽筋疼痛等症的男性。
專家提示：