【吃法】佐餐食用。
【功效】疏肝理氣，養肝，和脾，溫胃。適用於性欲低下，伴有肝氣鬱結波及脾胃，影響了脾胃功能，表現為飲食不振，身體胖而多痰，兩側脅肋脹滿等男性。
專家提示：
番茄，又名西紅柿，含有豐富的胡蘿卜素、維生素B和維生素C，尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。中醫理論中有取類比像觀點，中醫按照五行的理論將萬物分為五類，其中，紅色與心均屬於火，認為紅色善於入心經，以紅色食品補養心髒，而心髒又和精神活動具有密切的關係。心髒功能正常，除可以保證其泵血維持血液循環外，還可以使人心情愉快，因此中醫有“心在誌為喜”的說法。同時，番茄性甘酸微寒，有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功效。所以本藥膳采用中醫理論指導組方，具有一定的理論基礎。此外，現代醫學研究證明，番茄中的番茄紅素對心血管具有保護作用，並能減少心髒病的發作，作用機製在於其有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞。
絲瓜又稱吊瓜，具有很高的藥用價值，全身都可入藥。絲瓜所含各類營養物質在瓜類食物中較高，並含具有一定的特殊作用的皂苷類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和幹擾素等特殊物質。絲瓜中的B、C族維生素可以保護皮膚、防止皮膚老化，並可消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。其主要作用具有消熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，祛風、通經活絡的功效，因此，該品對保護肝髒具有一定的益處，可以使得肝髒調理氣機功能旺盛而有利於情緒的調整。
本藥膳方主要以調理主管情緒的心、肝為治療目標，適當輔助一些補肝腎，助陽氣的黑木耳和枸杞子，使得諸品相輔相成，提高療效。
茉莉雞
【配料】茉莉花70朵，菊花3朵，花茶葉15克，雞脯肉300克，小白菜500克，清湯750克。
【製法】
1.將雞脯肉剔去筋膜，片成大小合適的板薄片，涼水泡之；小白菜削心去幫，抽筋，洗淨，用沸水燙熟後，撈置涼水內透涼，繼以涼水泡之；取雞蛋清2個兌豆粉，調成稀糊（以能抹在雞脯肉片上不流為度），製成蛋糊漿；取茉莉花50朵，每5朵用銅絲穿成一串，備用。
2.撈出雞脯肉片滴瀝去水，加食鹽、味精拌勻，加入蛋糊漿，待片刻；另用鍋加水燒沸後離火，把雞脯肉片逐片理伸下入沸水內，置火上氽熟，撈在250克清湯內。另泡茉莉花，用碟裝之，玻杯蓋之，置盤中央。
3.食用時，將花茶葉用沸水泡一次，潷去茶水，另衝入沸水；在鍋內注入清湯，下入小白菜（擠幹水分）、食鹽、胡椒粉、味精，燒使入味，撈出置盤周圍。
4.在鍋內注入清湯，加入食鹽、味精、胡椒粉，把菊花和20朵茉莉花下入燙之，即撈出，二花不用，再下入雞脯肉片（原湯不用），待湯沸後，加入少許茶水（約使湯占2／3，茶水占1／3），澆在小白菜麵上（使湯不流入茉莉花內），即成。
【吃法】佐餐食小白菜、雞脯肉片。
【功效】補中益氣，清肝明目。適用於性欲淡漠，身體瘦弱，容易上火，頭昏頭暈，雙目幹澀，視物模糊等症。
專家提示：
茉莉花，具有清肝明目、生津止渴等多種功效。茉莉花香氣主要是芳香油，其成分較為複雜，由乙酸、苯甲醇、芳樟醇、乙酸芳樟醇、茉莉酮、吲哚鄰氨基苯甲酸、甲酯等七種組成，另外還有香葉醇、橙花椒醇、丁香脂等20多種化合物。日本京都大學與禦茶水女子大學聯合研究小組一項最新研究發現，茉莉花茶香氣具鎮靜作用，能提高人的工作效率。
研究表明，當人聞了茉莉花的香氣之後，進行簡單心算的正確率可提高10％，而且計算時心跳加快現象能得到抑製。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，在各種肉類中，雞肉為蛋白質最高的肉類之一，屬於高蛋白低脂肪的食品。其鉀硫酸氨基酸及維生素A的含量也比其他肉類豐富得多。該品可以溫中益氣，補精添髓，與茉莉花合用，既可以疏肝解鬱，又可以添精補髓，不僅有利於調理因情緒造成的性欲低下，而且還可以彌補精虧髓少所致的性欲不足，起到標本兼治的作用。
此外，本藥膳中尚配有小白菜。據研究，該品含有90％以上的纖維素，纖維素被現代營養學家稱為“第七營養素”，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能，而且能促進人體對動物蛋白質的吸收，便於雞肉中營養成分快速進入人體。同時，白菜中還含有豐富的維生素C、維生素E。上述三者搭配使用，使得營養更加完善，作用更加明顯。