“為什麼?”小龍女不解地看向林凡,手中卻並沒有停止包包子。
“我可告你,別在裏麵使壞,那可是四大菩薩,觀世音菩薩脾氣好,其它四位菩薩可就難說了,要是惹怒了其中任何一位菩薩,你都難逃劫難。”林凡也不知道自己說這話是在嚇唬小龍女,還是出於本能的怕他遭到另外幾位菩薩的毒手。
畢竟,四大菩薩裏麵,還有一位是地藏王菩薩,這觀世音菩薩倒是大慈大悲,好說話,可另外幾位菩薩,可就難說了。
“怕什麼,我隻是覺得好玩嘛,來,林凡你教教我,這包子要怎麼包?”小龍女對林凡說道,便也拿起包子皮,開始包包子來了。
林凡看向小龍女一本正經的包包子,倒也不像是使壞,自己有心想阻止她,但是想想還是算了,她不給自己添亂就不錯了,況且,自己還不是她的對手。
正好,自己也需要一個打下手的,林凡心中想到。
“來,哥教你。”林凡說罷,便拿起旁邊的一個麵團,開始給小龍女做起示範來。
而小龍女也興致勃勃地湊了過來,認真地看向林凡包包子的手法。
包包子,其實跟包餃子不一樣,因為包餃子的話,隻要將兩片對折,就可以了,但包包子的手法和複雜程度,卻不是包餃子的手法能比的。
林凡先是將已經擀好的不薄不厚的圓形的麵皮,放在手心,再將手稍微窩起來,然後右手拇指順著一點一點的往裏麵攏,這樣一個包子的形狀就基本上成形了。
“哇,好好玩,這褶皺好好看。”小龍女拍著手掌,便也要拿起來自己試試。
林凡將這些手法交給小龍女,便不再去理會了,讓她自己慢慢玩去,其實包子包子,包在裏麵的餡,才是最美味的。
隻是,林凡雖然將包包子的方法,教給了小龍女,但其實就他自己來說,也是並不清楚,為什麼要這麼做的。
首先,包包子為什麼一定要有褶皺呢?林凡對此大惑不解,在21世紀的地球上,也有很多聞名的小吃,其中包子就占據了美食小吃半壁江山。
比如最有名的包子有河南的‘開封灌湯包’、北京慶豐包子以及天津狗不理包子、廣東的叉燒包。
而且,這些包子不光是有褶皺,而且包子的褶皺也是有講究的,就比如說天津的狗不理包子,一定有十八個褶,
十七個褶行不行?不行,少一個褶皺都不是正宗的包子。
包子一定有褶皺,才稱得上正宗的包子,不然跟饅頭有什麼區別?不過,林凡想了想,始終也想不明白,包子為什麼一定要有褶皺的原因。
弄不清包子為什麼一定要有褶皺的原因,林凡也沒有時間去想了,現在先伺候好那幾位菩薩要緊。
有小龍女這個二貨,心甘情願在自己廚房打下手幫忙,林凡的活反而輕鬆了許多,他現在要做的是,盡量做多種不同的素餡。