你去過飯店吧，飯店裏都會有專門的打掃衛生的工作人員，這些打掃衛生的就好比胰島B細胞，會分泌胰島素，過多的血糖就好比垃圾。如果垃圾實在是太多了，超過了衛生員的工作承受能力，三個人的工作量讓一個人來幹，當然就打掃不完了。或者是打掃工具不合適，掃不淨等等原因。也就好比血糖太多了，而胰島素分泌又是有限的，超過了胰島素的代謝能力了，當然就代謝不完了。用醫學的話來說，稱之為胰島素相對不足，多見於成年型病人，為2型糖尿病。這類病人可能由於要求胰島素分泌較多或拮抗胰島素的激素等作用較強，或由於胰島素受體的結合力下降，以致胰島素分泌雖已較多，甚或血濃度高於正常，但尚未能滿足調節血糖濃度及糖代謝等正常範圍的需要。
或者是另外一種情況，衛生員自己身體狀況不好，連規定的正常工作量也幹不了啦，也就是說，胰島細胞連產生正常數量的胰島素也不能做到，正常血糖水平也代謝不了啦，稱之為胰島素絕對不足，多見於幼年型和成年起病的脆性型病人，其中細胞破壞較嚴重而分泌功能近乎衰竭或非常低下，這種情況一般1型糖尿病多見。
別管是絕對不足，還是相對不足，反正是胰島B細胞和胰島素存在的“內環境”失去“和諧”了。不和則生變！
阿偉：聽他們說，糖尿病很可怕啊！
福哥：確實。糖尿病被醫學界稱為不死之癌症。而且是無法根治。它本身並不可怕，可怕的是它的那些並發症。從頭到腳，腦血管病、視網膜病變、白內障、口腔病變、並發結核病、心血管病變、糖尿病性胃癱、糖尿病性腹瀉、糖尿病壞疽、糖尿病性神經病變、糖尿病性皮膚病變，等等，可以說囊括了人體各個係統的疾病。但是，第一，這是糖尿病晚期並發症，早期往往不明顯，不會引起病人的警覺；第二，對具體某一位糖尿病病人，不是以上所有並發症都發生在他身上，一般比較嚴重的也就是一兩項，可一旦發生，治療起來就很困難。
三、為何現在糖尿病人那麼多
阿偉：真的那麼恐怖嗎？可以前為什麼得糖尿病的人並不多呢？
為什麼很多人管糖尿病叫富貴病呢。
福哥：沒錯。糖尿病確實是個富貴病，以前糖尿病的發病率也沒現在這麼高。這可以從以下兩方麵說明。改革開放以前，中國的經濟長期處於商品短缺階段，大魚大肉的東西少啊，想吃也吃不上。現在老百姓生活好了，想著也該好好祭祭五髒廟，補補油水了，所以有些人就胡吃海塞，中醫說得好啊，糖尿病的病因之一就是“過食肥甘厚味”，肥甘厚味傷脾啊，“脾為後天之本”，“脾失運化，消渴乃生”。
再者，從前人們種糧食，很少使用化肥、農藥等東西，因此食品基本是天然的東西，不僅好吃，而且富含營養。但是，架不住中國的人多啊，如果這樣種地，作物產量自然很低了，不能滿足人們日益增長的物質需求，所以為了提高單位土地的產量，就隻好使用一些非自然的東西，畢竟解決當前的難題，要遠遠重於解決以後的難題。就像環境汙染，誰都知道有危害，可幾乎所有的國家都要走過先汙染，後治理的老路來。這些非自然的東西一用，於是作物產量高了。但作物中不可避免地殘留著一些非自然的東西。加工成食品以後，廠家還會加入各種添加劑，其中防腐劑是一個重要的方麵（防腐劑的危害，前麵我們已經重點提到過了）。當然還有其他各種各樣的添加劑，有些是好吃提味的，有些為了色澤好看增加食欲，有些是為了形態好定型的。總之，太多的東西被加到食品中來。你想想，這種加工食品，人吃進去會怎麼樣，如果又代謝不出去的話，是不是會產生很多的“塑料袋”呢，這麼多“塑料袋”在人體內，自然會影響我們細胞的功能了，當然也包括胰島B細胞。
阿偉：是的，生活中的塑料袋在大自然中是不可降解的。今天埋在地下，十年後挖出來一看，還是一個塑料袋。人體如果有這麼多“塑料袋”垃圾，時間長了，當然會出問題了。