雞湯端過來,顧四娘聞著味道就沒胃口,濃濃的老母雞湯,上麵還飄著些油花。 WwWCOM最關鍵的是沒有任何調味品,單純的用老母雞熬出來。
“娘,我能不能不喝。”顧四娘看了眼陳氏手上的碗,心裏咯噔一下,這回蕩在心中那種迷一般的熟悉感是怎麼回事。
“不行,這是專門給你熬得,你阿奶熬了好幾個時辰才能把湯熬得這麼濃,快趁熱喝了。”陳氏在床邊坐下,湯碗遞到她嘴邊。
顧四娘臉色一下子白了起來,眉角突突的跳著,她心中恐慌極了,忍不住哀求,“娘,我真的沒事了。”
陳氏見她眼淚汪汪的模樣隻當她是心疼家裏的老母雞,開口安慰道,“你這孩子,是不是不舍得?別擔心了,你阿奶了,這隻吃完了再給你殺一隻補補。你幾個姐姐身體都比你好,也怪娘,當時懷你的時候家裏日子不好過。害得你身體這般虛弱。”著著便歎了口氣,滿是心疼的模樣。
顧四娘,“娘,我喝還不行嘛。”
她覺得這雞湯要是不喝了,陳氏今都能難過的掉眼淚,她看著淡黃色的液體,麵上十分悲壯,幾乎是捏著鼻子灌下去了,喝完嘴裏回味著濃烈的雞味,她險些惡心的吐了。
“味道好吧,這可是養了一年多的老母雞了,最是滋補。”陳氏一副她得了便宜還不識貨的模樣,伸手捏了捏她的臉,“喝完再睡一會,等下叫你吃飯。”
顧四娘目光悲切的看著陳氏出去了,然後捂著臉無聲的幹嘔了幾聲,最後累得一頭大汗趴在床上,這久違了的味道啊,原來隔著漫長的時間與空間的距離,黑暗料理的味道都是一樣的。
算起來這是她第二次喝雞湯,第一次是前世,那年她十七歲,生了一場大病,身體虛的不行。奶奶心疼她,將家裏唯一的老母雞殺了給她熬雞湯補身體。
她當時感動的兩眼淚汪汪的,可是當她喝下那滿口油膩的雞味之後,真是欲哭無淚。
她奶奶的熬雞湯手法其實就是最簡單的那種,將一整隻老母雞洗幹淨,扔進鍋裏,加水,熬出來,不加鹽,不加調味品,等到湯汁濃鬱之後撇到上麵的雞油,喝底下的那層湯。
她當時以為雞湯就應該這麼喝,捏著鼻子喝了好幾碗,以至於後來很多年一聞到雞肉味就下意識的幹嘔。
顧四娘躺在床上久久難以平複內心的波瀾,她認真的思考了一下,歸根結底還是她身體有點弱,所以陳氏才那麼擔心,給她弄了雞湯,要是她康複了,那豈不是不用喝了。
她越想越覺得有道理,所以在下午的時候便一副神清氣爽的模樣,要不是陳氏拉著她,她都能當場表演個翻跟鬥證明自己已經好了。
陳氏見她好的這麼快十分的開心,“看來這雞湯果真是好東西,這不立刻就見效了。娘這就去把另外半隻給熬了,再給你多補補。”
顧四娘兩腿一軟,差一點就一個跟頭栽倒了,嘴角抽了又抽,“娘你是笑呢吧。”