良友重磅推出金岸海鮮自助
專題
來到極地海洋世界，享受著海風的吹拂，走進良友金岸海鮮自助美食餐廳，享受美食的同時觀賞著窗外的海天一色。做全青島性價比最高的海鮮自助，打造不一樣的美食享受，這就是良友金岸的定位。
近日，記者來到良友飲食股份有限公司重磅推出的良友金岸海鮮自助餐廳，就餐廳的定位及規劃進行了詳細了解。2012年下半年良友就開始探尋新的業態模式，並著手開始洽談都太自助美食的收購，最終於2013年年初達成收購。目前金岸自助經過一個多月的調整試運營，市場反應良好，項目於4月29日隆重啟幕。
多元化發展。提升企業競爭力
麵對餐飲市場的持續低落，多數餐飲企業選擇或按兵不動，或下調定位。而青島餐飲領跑者——良友則以實際行動，讓業界眼前一亮。一方麵借助自身品牌多元化的優勢，主力打造“良友金都”係列，開展平價海鮮、平價酒水，以及係列免費推介活動；另一方麵，尋求多元並舉，聘請來自台灣的專業自助餐團隊，為青島廣大消費者做最具性價比的海鮮自助。
自去年年底國家提出“文明用餐、厲行節約”的倡議之後，青島良友飲食股份有限公司積極響應國家號召，分別與政府主管部門、行業協會溝通響應國家政策，組織旗下餐飲酒店陸續推出增值打包服務、半份菜、光盤行動、平價菜品、平價酒水等係列親民活動。良友此次重磅打造良友金岸海鮮自助，聘請來自寶島台灣的自助餐專家全力主舵，為良友量身打造“青島最具性價比的自助餐”。良友金岸自助的推出，一方麵迎合了國家有關厲行節儉的倡導；另一方麵以全新的餐飲模式在整個市場上打開了自己的一方淨土，豐富了良友餐飲的美食隊伍。
在采訪中，良友總裁辦主任告訴記者，“良友就是要做良心企業，讓消費者放心就餐，我們會為廣大食客營造一個溫馨的休閑空間，像連續劇一樣將精彩層層奉上，最終帶給大家一個滿分超值的驚喜。”自助餐這種就餐形式可以更切合節約之風。按量取餐、按需所取本就是自助餐所一直倡導的精神，再加上部分公益宣傳，諸如店內溫馨廣播、圖文提示等就能很好地完成了良友集團推廣自助厲行節約的初衷。
在這樣一個時期良友推出金岸自助，可以說是一個餐飲企業的明智之舉，整體市場形勢的嚴峻則更需要企業的新元素注入，自助餐作為良友搏擊市場的一張牌，彰顯了多元化經營模式存在的必要性，同時還在當前餐飲節儉之風的氛圍下明確了自己的定位。
用心做美食，力求食材價值回歸
在采訪中記者了解到，良友一路走來都在追求食材本身價值的實現和回歸。在保證食材品質的基礎上，為答謝青島廣大消費者多年來對良友的厚愛和支持，良友金岸自助接連推出各大優惠活動，4月份作為良友金岸自助體驗月，以超低的價位給廣大食客提供了300多種良友美食大餐品享；5月份作為開業酬賓月，以極具性價比的酬賓價提供無限量海鮮自助盛宴。
“我們要用最優惠的價位提供高品質的美食和多樣化的選擇。在良友金岸我們就要實現這樣一種理念，做老百姓愛吃的美食，做大眾吃得起的餐飲。”總裁辦主任這樣強調。