林寧止住自己的念頭，拚命讓自己不去想那個人，轉而專注起其他的事來。
林寧又想起了倉庫裏大獲豐收的大豆。
大豆可是個好東西，物美價廉，產量也高，還可以製作成各類美食。
青州已有水豆腐的做法，但像幹豆腐、豆腐腦兒、千張、豆皮兒、餎餷、豆腐幹兒等等卻是聞所未聞。
這些好吃的東西還是得普及才是。
林寧又找到了一條做功德的途徑。
若是好事做的多一點，她的身體恢複的會不會快一點？這種風一吹就要倒的日子她可是受夠了。
想幹就幹，繼開辟了一個蒸潤膚露的院子之後，林寧又找了一個僻靜的院子，將其改造成了豆腐作坊。
這次又選了五十名小廝，林寧先將每樣品種試驗成功了，當然，有的已經被她試驗歪了，完全不是前世的樣子，但隻要味道過關，其他的也就馬馬虎虎了，其實所謂的創新又何嚐不是這個樣子呢？隻要好吃，能吃，為什麼一定要糾結是幹豆腐還是豆腐幹呢？
先期的品種沒必要弄得太多。
林寧選擇的是幹豆腐和餎餷，兩種食品都非常美味，能做出的菜肴也多，而且便於買賣，存放時間也相對稍長一些。
寧園裏有幾個廚子，是一早就有的，手藝很好，同樣，林寧也不知他們是從哪兒招來的，既然賣身契在她手裏，餘的她也就不問了。
其實她要想知道也簡單，一個精神刺探，什麼都知道了，隻不過沒必要而已。
而且，有的東西，她想聽蕭臨淵親口說。
廚子們很快就學會了，拿著林寧讓宋靈兒謄寫的各種美食方子，不停的試驗，還創出了許多新的菜式，什麼甜的鹹的香的，簡直是應有盡有，可便宜了園子裏的小廝婢女，一個個兒的天天打扮的漂漂亮亮精精神神的，還吃著新式的美味佳肴，那日子簡直不要太美好。
選出的五十名小廝全部學會兩種豆腐製品的製作之法後，便確定了一名心細手巧有責任心之人為小管事，總領豆坊事宜。
幾天之後，林記月餅鋪又開張了。
這次居然換了塊匾，叫林記豆腐鋪。
同樣是一掛鞭炮，同樣是圓圓胖胖的朱管事，還是那些長桌案，不過此次擺了四個大笸籮。
鑒於前些日子林記月餅鋪鬧出的超高知名度，這回的豆腐鋪一開，街上迅速又擠滿了人。
除了那些奇聞軼事，人們顯然對林記的新式月餅記憶猶新，那月餅剛剛吃完，這是又出了新花樣兒？
四個笸籮上麵都用整潔幹淨的細白棉布蓋著，人們都在猜測裏麵是什麼。
若是顧名思義，是豆腐的話，那林記這回可要虧大發了，這豆腐是窮人家才吃的東西，便宜的很，就算青州城人人都來買，他們也掙不了多少去。
還是上回的小廝和婢女，先淨了手，一層層掀開笸籮上蓋著的白布，發現裏麵是或圓或方或扁或長的東西。
第一個裏麵是長約二十公分，寬五、六公分，一條條疊在一起的白色發黃的東西。
第二個裏麵是四四方方三十公分長，三十公分寬的片狀物，質地倒與第一個有些相像。
第三個裏麵是黃色發綠的圓形的一張張的東西，看起來很薄。
第四個與第三個裏麵形狀質地都一樣，隻是顏色更黃一些。