“娘相信。”林氏重重點頭,末了歎息道:“就算是你們用了又怎樣?不說這錢本就是你們姐弟幾個賺的,單說你們是娘的孩子,娘寧肯這錢讓你們用了,也比給了別人還不落好的強!”
這話,青果愛聽。
先別管是真是假,最其碼在林氏的心裏把她們看得重!
羅興祖把工棚裏收拾平整過後,又讓小將去隔壁喊了羅福興幫忙,將青果買的兩隻大水缸給搬了進去。
青果幾人則將工作場地轉移到了棚子裏,很快,馬氏和方氏也來了,幾個女人繼續昨天剩下的活,林氏帶著青果和青萍往水缸裏疊放昨天拿鹽搓好的芋頭杆子。
羅興祖見家裏沒什麼事,他便拿了鋤頭,打算去地裏看看。
青果想做些鹽白菜,轉而對羅興祖說道:“爹,您帶一籃子白菜回來吧。”
“一籃子,吃得完嗎?”
“我有用,你帶回來就是了。”青果說道。
羅興祖便沒再多說,扛了鋤頭喊了羅小將去地裏。
青果其實很懷念前世的雪裏蕻,切得碎碎的雪裏蕻炒肉也好,燉豆腐也好,實在是一道無比鮮美又下飯的菜。隻可惜,她在這個異世,一直都沒發現有人種這個,不知道是地域分布不同,還是根本就沒有這個品種。
所幸,前世,她阿姨嫁在浙江,她有一年寒假去阿姨家玩時,看到過那邊的人過年前醃白菜,並且記下了做的方法。
地裏拔回來的白菜洗幹淨,放太陽下曬個二到三天,葉子曬黃了後,收起切碎,拿粗鹽搓,口味重的,放花椒和切段的辣椒幹,根據量的多少選擇缸的大小,唯一要注意的就是,這種醃白菜,必須壓得緊實,最後拿大石頭壓著,等缸口起帶沫的水漿後,就算是成功了。
做得好的醃白菜酸鹽適口,炒肉,炒蠶豆,煎魚,炒冬筍,美味不遜雪裏蕻!
上回買水缸時,老板送了個二十斤的小壇子,青果準備先做這一壇子試試手。行的話,等這芋頭杆子結束了,就大批量的供應醃白菜和酸蘿卜!
周氏和馬氏、方氏都是手腳勤快的人,晌午還差幾刻,活就幹完了。林氏照例留了她們吃午飯。
“也沒什麼好菜,就隨便吃吃吧。”說著,林氏便讓青萍去淘米做飯。
周氏幾個連忙擺手拒絕,“桂花,不用了,出來前我跟家裏男人說了,讓他們把飯做上。”
林氏還要再留,但包括周氏在內,馬氏和方氏連圍裙都沒解就急急的走了。
“娘,算了。”青果對林氏說道:“嬸,她們肯定是覺得幹半天的活,我們卻付她們一天的工錢,還要再吃餐飯,過意不去。”
林氏想了想,點頭同意了青果的話。
“那回頭,你把工錢給她們挨家送去。”
“嗯,我知道了。”
一天三文錢,兩天六文,再加上昨兒這三家的男人也來幫工的,青果便打算一家給個十文錢,另外再捎些酸芋頭杆子。正準備去取錢,門外卻響起羅富貴的聲音。