正文 第69章 好日子要來了(8)(2 / 2)

“紅箋姐姐,羅姑娘的哥哥送東西來了。”

廚房外有小丫鬟的聲音響起。

“讓他進來吧。”

“是。”

很快羅小將背著竹簍,跟了瞪大了眼跟在小丫鬟身後走了進來,一進來,幾步走到青果身邊。

“果兒。”

青果抬頭對羅小將笑笑,“哥,我要給老夫人做幾道吃食,你來幫我燒火。”

廚房裏自然不缺燒火的婆子,這是青果為了緩解羅小將的緊張故意安排的。

果然,羅小將一聽說自己能幫上青果,發白的臉色好看了不少,放了身上背的竹簍,就要去灶前。

青果這一會子的功夫,心裏已經有了主意。

“紅箋姐姐,我給老夫人燒鍋粥,再做幾樣清致的小菜吧?”

紅箋點了點頭,她隻是按自家爺的意思來看著,至於青果要做什麼,她不會發表一個字的意見。

傷風其實就是感冒了,味覺遲鈍,嗅覺失靈,吃什麼都覺得沒味。針對這樣的情況,首先就要在顏色上講究個賞心悅目,先引起她的興趣,才能進一步打開她的食欲。

青果做的粥很簡單,就是普通的香芹糯米粥。香芹去葉切粒用在沸水鍋焯過撈至一邊備用,糯米用砂鍋大火燒開,轉小火慢悶。讓廚房的婆子看著火,以防溢出,她便去忙關健的幾道小菜。

一道蒜泥涼拌波菜,沒什麼技術成份,有的隻是擺盤的講究。

青果用一隻小號青花瓷雙魚嬉水盤裝著,脆綠的波菜堆在荷花一側,好似魚兒在水草下嬉戲。

一側的紅箋看了這一幕,不由便挑了挑眉。

接下來,青果又做了一道雞蛋皮包菊菜,同樣是先把菊菜用熱水焯過撈起攤涼,她手腳麻利的攤蛋皮,攤了約有十來張蛋皮,她便開始包,包好的雞蛋皮選了一個相稱的盤子裝著。最後燒熱油做調料,往雞蛋皮上一澆,清香撲鼻。

婆子們這個時候,已經完全不敢再小瞧青果,她們目不轉盯的看著青果的一舉一動。

“哥,把我們帶來的那個酸蘿卜取一根出來。”青果對同樣看呆的羅小將說道。

“哎。”

羅小將連忙到他放在門側的竹簍子裏,取了一根酸蘿卜出來。

青果到是慶幸,自己歪打正著。

因那塊荒地種的蘿卜多,她便小批量的收了些回來,用做酸芋頭杆子的水泡了一小批,原本是打算找酒樓推銷的,想不到這裏派上用場了。

接過羅小將手裏的酸蘿卜,青果削皮切條,用涼開水浸了浸,去掉一層澀鹹味放一邊備用。她這次是打算做道蔬菜壽司。

蓮白菜挑選葉瓣細嫩翠綠的放沸水中過水,待葉子變軟微微透明後撈出放入涼水中備用,胡蘿卜切條和生菜放熱水中焯水。

生菜擠幹水分整齊的平鋪在蓮白菜葉上,像做壽司那樣放入酸蘿卜條,胡蘿卜條,卷緊成筒狀,切成大小一致的段裝盤。