正文 第128章 動脈硬化(2 / 2)

心髒病患者吃什麼好呢?心髒病人在發生心力衰竭時,每天飲食中的含鹽量應該減至0.5~1.0克。那些少鹽食物如米、紅薯、土豆、麵粉都可食用,新鮮蔬菜和水果可以自由取食,肉、魚、蛋類則要適量食用。心髒病人,對於飲食方麵的要求非常嚴格,尤其是對含油脂類高的食物,更要敬而遠之。對於心髒病患者,哪些食物要慎食呢?首先,是味精、鹽類含量高的食物要避免。其次,是膽固醇含量高的食物,如海鮮類、動物內髒類、肥肉、肉皮、油炸食物、蛋類製品、奶油等,都應盡量避免。

那麼,心髒病人需補充那些小元素呢?

維生素B1:維生素B1在治療心髒肥大方麵可以說是有奇效。它可讓熱量形成的速度保持正常,防止心髒肌肉收縮力減弱及抑製心髒肥大。

維生素B2:它可分解體內的過氧化脂肪。過氧化脂肪的減少可預防動脈硬化及心肌梗死的形成。

維生素C:它與維生素E都有一個共同的作用,就是具有抗氧化能力,同時與膽固醇及中性脂肪的代謝有關,並能促進膠原的生成,強化血管壁。它的所有功能,都可以預防心肌梗死及狹心症。對已患上心髒病的患者來說,它具有複原的功能。

維生素E:它可以保持心髒冠狀動脈、血管的年輕活力,防止動脈硬化及血栓的形成,以免引起狹心症或心肌梗死。另外,它可降低血液的黏度,保證血液流通通暢。有效地供給氧氣,減輕心髒的負擔。

應多攝取的食物:

番茄:豐富的維生素C能結合細胞之間的關係,製造出骨膠原,能強健血管。

胡蘿卜:由於胡蘿卜含有豐富的鉀,所以它是降血壓的良好食材,食物纖維能發揮整腸功效。β-胡蘿卜素會在體內變化成維生素A,提升身體的抵抗力,抑製導致細胞惡化的活性氧等。此外,因含有豐富的鉀,具有降血壓的作用,以及食物纖維能發揮整腸功效。含豐富β-胡蘿卜素的胡蘿卜也因此大受歡迎,是因為它能預防癌症。

高維生素C食物:高維生素C的蔬菜水果有奇異果、柳丁、橘子、青花椰菜、蘆筍、獼猴桃、檸檬等。

深海魚:壓力大也讓男性罹患高脂血症、中風的年齡層降低。深海魚中的Ω-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低甘油三酯等,尤其對於心髒血管患者來說是特別有益的。

茶:綠茶所含的維生素C要遠遠高於紅茶。而維生素C是預防感冒、抗氧化、保護血管所不可欠缺的營養素。

對於任何心髒病患者來說,都應該注意醫師對病情的建議,如果不遵照醫師指示服藥或改變生活方式,身體將會陷入相當大的危險中。