塑料製品的發明，為人們的生活提供了許多便利，替代以往笨重的器具，塑料製品幾乎延伸到各個領域，成為日常生活中必不可少的物品，尤其是我們日常使用的塑料袋，大大方便了購物。
許多小吃鋪習慣用一次性塑料袋套碗盛放食品，但不宜使用塑料袋盛裝溫度很高、油性大的液態食品。用塑料袋盛裝熱豆漿、熱豆腐腦、餛飩等，有的攤販將剛出鍋的油條、油餅裝入塑料袋中，便於購買者攜帶。還有很多早點攤，將塑料膜袋套在碗碟上，盛裝熱的食物。食物供應者願意這樣做，因為省去了清洗碗碟的麻煩，讓顧客看起來也很幹淨。而很多消費者也認為這樣更衛生，不會通過碗碟傳染病菌。
其實，這些塑料膜袋都存在很多隱患，根本不像消費者所想的那樣幹淨、安全。因為很多飲食攤點食用的塑料膜袋都是價廉質劣的、非正規廠家生產的製品。這類塑料膜中可能含有較多的有害成分，對健康有非常不良的影響。
顧客普遍對塑料袋比較認同，大多數顧客也認為這樣的做法比較“衛生”，因為塑料袋是新的，看著也很透明，而且用起來也很方便。這些塑料膜袋多以聚氯乙烯為原料加工而成，多數是再生材料。專家早就發現聚氯乙烯塑料中殘留有氯乙烯單體。當人們接觸氯乙烯後，就會出現手腕、手指浮腫，皮膚硬化等症狀，還可能出現脾腫大、肝損傷等症。這種含有聚氯乙烯的塑料袋，添加了穩定劑，以及許多對健康不利的物質，這些物質遇到高溫會釋放出鉛等有毒物質。當溫度超過50℃時，塑料袋裏麵的有毒成分就會滲出，從而汙染食物，對人體造成危害。當溫度達到80℃時，會遇熱熔解，釋放出有毒害的物質來，輕者可能頭暈、惡心，重者則有致癌可能。孕婦如果中毒，胎兒出現畸形的幾率很大。專家指出，按照有關規定，直接接觸食品的塑料袋必須帶有“QS”標誌（表示質量安全），可這種塑料袋造價比較高，大多數早餐攤並沒有使用。
不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工業碳酸鈣和石蠟。碳酸鈣可讓人出現便秘或膽、腎結石，短則幾個月，長則幾年，就會在人體內反映出來；石蠟則會讓人拉肚子。
所以街頭小吃或盒飯使用的原料豐富、消毒不徹底的塑料袋對人體危害極大，使用它們吃飯甚至比餐具更不衛生，更具危險性，時間久了可能引起慢性中毒。尤其攤檔上經常使用的顏色特別深的塑料袋，危害更大。如果塑料袋中重金屬超標，會對血液係統和智力發育造成影響。這些塑料袋是用回收的廢舊塑料製品重新加工而成的，絕不能用來裝直接入口食品；同時，還應注意，不能用聚氯乙烯塑料製品存放含酒精類食品、含油食品，否則，袋中的鉛就會溶入食品中。
塑料袋的危害是非常大的，為了健康，為了保護環境，應盡量減少塑料袋的使用。如果在必須使用塑料袋的情況下，要選擇質量相對較好的塑料袋，把塑料袋對身體的危害降到最低。塑料袋有無毒性，可用肉眼觀察出來：無毒的塑料袋呈乳白色、半透明或無色透明，有柔韌性，手感潤滑；有毒的塑料袋顏色混濁或呈淡黃色，手感發黏。
溫馨提示
現在也有很多人意識到塑料袋的危害，在購買食品時，不使用塑料袋包裝，改用帶編織的筐盛裝食物，這種習慣不利於食品安全和衛生。商品包裝袋是由工業用塑料製成的。此類塑料除了本身有一定毒性外，在製造過程中，還添加了多種化學物質，包括增塑劑、著色劑等。此類包裝袋不屬於食品包裝材料，因此，對其中含有的有毒有害物質沒有任何限製。
此外，這類包裝袋表麵粗糙，易沾染髒東西，縫隙裏包括含細菌病毒的汙垢。直接把食物放在筐裏會讓食物沾上細菌，所以用帶編織的筐盛裝直接入口的食品是不妥的，易受到細菌病毒及有毒化學物質的汙染。