難道雷小豪要做炸魚骨?可是這河鰻的魚骨雖然大,但是還是遠遠不夠眾人分食的,如果用作配菜的話,那還差不多,但是那樣的話,花這麼大的功夫去料理這個魚骨,可就得不償失了。
這一邊的山口井已經有些受不了了,雷小豪的速度太快,很多不用的魚身上的廢料,比如說不用的魚骨什麼的,都已經讓雷小豪燉了下去,還加上的豬骨,火腿,雞鴨什麼的,燉煮高湯了。
而山口井這邊,連足夠分量的魚片,還沒有全部片好。
“山口大師,糯米飯已經蒸好。”
鬆下斑前來說道。
半個小時已經過去了,山口井讓鬆下斑去蒸的米飯,已經蒸好。
“蒸熟不等於蒸好。去將米飯盛如我們帶來的竹筒裏麵,密封,再次蒸煮。”
山口井說道,此刻的他語氣顯然也有些不善了。
“宮本。”
山口井忽然叫道,然後拿出一個魚片,放在宮本的麵前晃了晃。
“像這樣大小厚度的魚片,剩下的魚,切完。”
山口井的這句話,使用倭國話來說的,在場的也就蕭鼎能夠聽得懂了。
蕭鼎不由的撇了撇嘴,他實在是沒有想到,這個廚師的比賽,居然讓自己的保鏢都上場了,可真是可笑。
但是宮本五十一的上場,是立竿見影的。
隻見他得到山口井的命令之後,雙手瞬間舞動,空氣當中猛然響起一陣鏗鏘的刀劍銳利之聲。
隨後隻見宮本五十一雙手翻飛,卻是不見手中刀影,剩下的那些魚,在宮本五十一的手下,飛快的變成一片片大小相同的魚片,那速度,幾乎在瞬間追上了雷小豪。
閆奇看都這一幕,眼睛微眯,雙手不由的握了握。
“劍道嗎?倭國的劍道,是來自於華夏,居然也敢謊稱是其國術,如果有機會,小爺一定讓你見識一下,什麼叫做真正的劍法!”
閆奇心中默念,渾身升騰而起一陣強大的戰意。
宮本五十一也知道,自家的先生已經落後很多了,當然是發揮出了最快的速度。
那邊,雷小豪該做的準備工作已經做完,他好奇的看向宮本五十一,隨後搖頭笑了笑,不置可否。
很快,在火力全開的宮本五十一的幫助下,山口井的魚片,也全部處理好。
山口井捏起一片魚片,看了看。
這魚片,無論是從大小還是厚度上麵來說,都和他拿給宮本五十一看過的那片魚片一模一樣。
不得不說,宮本五十一是他們組織裏麵的傳奇強者,但是廚藝這東西啊,果然不是所有人都能夠隨隨便便掌握的。
雖然宮本五十一將所有的魚片,都切成了山口井所要求的那樣,但是這些魚片,簡直就和及其切出來的沒有什麼兩樣,沒有任何的“生命”在裏麵。
但是宮本五十一能夠做成這樣,已經是不錯了,山口井也早已想到,甚至說,宮本五十一比做的,比山口井想象的,還要好很多。
雷小豪則好像是看了一出笑話。
他知道,山口井這是搬起了石頭砸到自己的腳了。
這麼大分量的菜,想要滿足十個人的菜……
稍微不留神,就會做成大鍋菜,這大鍋菜雖然也有很美味的存在,但是說實在話,這種美味一般人享受不來。
所以做這麼大分量的菜的時候,每一個步驟,必須要戰戰兢兢,小心翼翼的。
山口井這歲數在這呢,想要長時間的保持那樣高的精力,神經那麼長時間的緊繃著,能夠撐這麼久才讓宮本五十一幫忙,已經算是這老爺子身體不錯了。
可惜,廚藝到了一定的水準之後,所做的東西,都是有自己的靈魂的,這也是雷小豪不讓趙興等人幫忙的原因。
一道真正做到最極致的菜,一定是從內到外都是渾圓一體的,不僅是外表,就連內在,精神,都是一樣。
怎麼做到這一點其實雷小豪也還沒有完全領悟,但是照周文書交給他的辦法,至少在做菜的時候,每一道菜,能夠不假借於他人之手,就不假借他人之手,自己親力親為每一個步驟,遲早能夠體會到那種混源的感覺,即便是沒有感覺到,但是一道菜隻要是自己親力親為了,那麼本身便一定是渾圓的,感悟到這一點,那是遲早的事情。
“山口大師,配料,也已經準備齊全。”
岡本次郎說道,他幫助山口井所準備的配料,也準備妥當了,而那邊,鬆下斑的米飯,也終於收尾。
“拿上米飯,來做壽司吧。”
山口井說道,隨後麵向眾人:“各位,我做的壽司,需要邊做邊吃,才能夠獲得最鮮美的口感,現在,請大家來品嚐吧。”
山口井說道。