“是這樣的蕭桑，並不是我遺忘了，而是我有意為之。由於今天是在甲板上做菜，天氣寒冷，所以，事物在出鍋之後，便很難保證熱量，所以我同意增加了一些蒸煮的時間，這樣來保持蟹肉的美味，至於您所說的蟹肉鬆散，我相信是不存在的。”
岡本次郎不服氣的說道。
“哦？你這是在質疑我的水平嗎？”蕭鼎的兒臉色一變。
他在華夏的美食圈子裏麵，也算是一號人物，他的公正和專業，是有目共睹的，這麼多年做評判，即便是意見不和，也還從來沒有人直接給予過否定。
沒想到，今天，他這個堂堂京都美食協會的副會長，居然被一個彈丸小國的小匹夫，給質疑了？
蕭鼎的臉色十分的不好看。
坐在旁邊的山口井連忙打圓場：“岡本，蕭先生是華夏著名的美食鑒賞家，也是你的前輩，他所說的話，你需要虛心接受。”
“不必了山口先生，岡本次郎先生的質疑，也是應該有的，我相信，這也是岡本次郎向上不太相信我華夏人所說的話，不如您再品嚐一下，給出一個評價吧。”
蕭鼎說道，看上去好像已經不放在心上了，但是那話，就是要一個實實在在的說法，證明他說的沒有錯。
“好的。”
山口井有些無奈，動筷子，再次夾起一隻蟹鉗。
“請山口先生品嚐這幾隻蟹腳交錯相疊的地方，看看這些地方的肉質如何。”
在山口井品嚐之前，蕭鼎卻說道。
“哦？”山口井麵露疑色，隨後心中好像已經有數。
他剝開蟹腳與其他蟹腳交錯的地方，看了看裏麵的肉，隨後沒有品嚐，卻是招了招手，讓岡本次郎上前觀看。
“看明白了嗎？”
山口井冷冷的說道。
岡本次郎在看到那隻蟹腳的時候，臉色便變了，再聽到岡本次郎的冰冷的話語，背後的冷汗，更是刷的一下下來了。
“對不起尊敬的蕭先生，是我的不對，請您原諒我之前的冒犯。”
岡本次郎在看過自己的蟹腳之後，連忙對著蕭鼎鞠躬道歉。
“回去吧。”
山口井冷冷的說道，顯然，心情不是很好。
做菜的確會有失手的時候，但是如此高等級的評委點評居然不服，這就十分然人生氣了，這還是在人家的地盤。
如果真的是評委點評錯了，還好，但是人家拿出了實實在在的東西，直接打臉，這幾乎就是讓他們倭國這一行人的臉都丟盡了。
“對不起先生，對不起。”
岡本次郎連連道歉，那股緊張和恐懼，掩飾不住的從身上散發。。
“奇怪了，這老家夥，看樣子不是簡單的人啊……”
雷小豪看到岡本次郎被嚇得幾乎快要尿褲子的樣子，心中感到疑惑。
不就是一道菜稍微有點瑕疵嗎？不至於嚇成這樣吧？
可以看得出來，岡本次郎的恐懼，來自於那個叫做山口井的老年人。
一個普普通通的老年人，能將岡本次郎嚇成這樣？即便是一個十分厲害的大師，也沒有這樣的能力。
雷小豪不禁多看了山口井兩眼，卻被站在山口井旁邊的宮本五十一，一眼給瞪了回來。
“嗬嗬……”
雷小豪笑了笑，不過這倭國的人，想必也不能領會這兩個華夏文字裏麵所蘊含的博大精深的文化內涵。
蕭鼎的心情明顯是好轉了不少，他笑著說道：“無妨無妨，廚藝上麵的事情，本來就是不斷地發現問題，然後去改正。”
“就像你的這道菜，本來火候是正好的，天氣的情況也算計的非常到位。但是由於出鍋的時候，所有的蟹鉗為了擺盤，交叉疊在了一起，那麼交叉的地方的溫度，難免就會偏高，那麼那個部位的蟹肉，難免就會火候稍微過了一些。”
“當然，這也是無傷大雅的小問題，下回記得在八十度之下的時候，再擺盤便是。”
“除此之外嘛，這道菜的創意還是不錯的，鮮美的蟹肉搭配上微酸的檸檬汁，能夠在口腔中泛出一股甜味，加上獨特的倭國醬料，的確是有不一樣的風味。”
蕭鼎的心情顯然好多了，不僅評價完岡本次郎的菜，最後後還給出了一些指導意見。
現在的岡本次郎自然不敢再有什麼話講，隻能一個勁兒的點頭稱是，像個孫子一般。
“下麵，就讓我們看一看趙興的菜吧，趙興，麻煩打開你的菜品。”
陳香說道。