這無疑是一次盛會，上一次孟獲挑戰在水一方的時候，還沒有人知道孟獲是個什麼東西，但是現在不一樣了，孟獲一戰成名。
當時的評委可是九城美食協會的人，甚至田飛翔還是美食協會的榮譽副會長。
為一個個算得上是外人的蕭漢山，那還是全國知名的美食鑒賞家，這份威望也不是一般人能夠比得上的。
可以說，這一幫人，就算是偏袒，那也會偏袒顧淼這一邊，但最終，勝利的是孟獲，這就足以證明，孟獲是擁有絕對的實力了。
所以這一次，當真是一個龍爭虎鬥的場麵，這將是九城最大的一次盛會。
最關鍵的是，所有人都聽說，這個孟獲是一個跟雷小豪差不多大的一個天才廚師，長相英俊，而且渾身都散發著一種冷峻的氣質，這是多少少女心目中的白馬王子啊！
在孟獲的照片被曝光的一瞬間，孟獲幾乎就擁有了無比龐大的粉絲圈，幾乎全都是女的。
比賽的日子轉眼就至，華夏曆冬月三十，一個好日子，再有一個月，就要過年了，可是今天，就要舉行一場殘酷的比賽，比賽雙方的籌碼，都是九城傳承百年的一等老字號。
雷小豪今天放下的所有的事情，早早的就到了九城大學的體育館。
這樣的一場盛事，美食協會的場地已經容納不了那麼多的觀眾了。
雷小豪和瀟湘苑的眾人早早的挑好了最好的位置，靜等比賽的開始。
而這一次的評委陣容，依舊強悍。
龍鳳閣的龍鳳舞，九城美食界的老前輩田飛翔，知名命美食評論家譚一勺，唐三味，還有就是雷小豪的老熟人蕭漢山。
這是一個強大的美食評論陣容，這些人，基本上都能確定是絕對的公平公正，而且擁有足夠的委婉。
“這樣的評審應該有蘭姨一個，隻有她的皇帝舌，才能夠有資格做出最好的評論。”
梁曉欣看著說道。
這話是不假的，雖然蕭蘭荺因為本身的原因，不能做菜，但是要是作為一個美食評論家的話，那一定是全國最權威的。
畢竟皇帝舌可是美食界的一個傳奇，那不是一般人能夠擁有的。
一個擁有皇帝舌的人，甚至連一公斤水裏放了幾粒鹽都能品嚐出來。
“下麵的這五位評審已經是足夠了，我有預感，從今天開始，這樣的大比賽，將會一場接著一場。”
雷小豪麵色沉重的說道。
比賽很快就開始，主持人公布了食材，兩個廚師正式上場比賽。
這場比賽要做的，是指定美食——東坡肉。
這道菜在華夏可是有數千年的曆史了，相傳是古代的餓一個大文豪發明的。
這道菜大多數廚師都能夠做出來，但是想要做出最別致的味道，卻不是一般的廚師能夠掌控好的。因為這道菜，雖然簡單，但是卻極其的考驗廚師的刀工和火候。
刀工不到位的話，那麼肉的分量就沒有辦法十分的精確。
最好的東皮肉，那必須是要一刀就切出最好的分量的，如果分量不對，那做出來的味道便絕對不對了。
如果一刀下去之後，發現分量不對的話再去補一刀，那做出來的味道將會更加的糟糕。
還有這火候，要根據當天的天氣情況，適時的掌控。
尤其是一道東坡肉需要燉煮的時間是非常長的。
這一段時間裏麵，熱河天氣，氣溫的變化，都會影響到東坡肉最終的成敗，這就需要廚師具備及其高的廚藝早已，才能夠時時刻刻的掌控好每一份火候。
這是無比高級的廚師才能夠注意到的，至於能夠做到的，就更得是高手中的高手了。
場上的孟獲顯然是皺了一下眉頭。
東坡肉好做，但是這裏麵有一個問題。
做東坡肉，最講究的就是他的用料。
香料什麼的，都還比較好搞，但是燉一鍋好的東坡肉，最主要的，就是不能放一滴水，需要完全用最好的黃酒燉出來，那湯汁才能夠特別的鮮亮，那味道才能夠無比的香醇，而且燉出來的東坡肉，才能夠肥而不膩，同時還擁有一股十分奇妙的酒香。
可是孟獲來自優星，對於酒文化，真的不是很了解。
華夏的酒文化無疑是源遠流長的，十分的深奧，而這一點，美食獵人係統的那些資料裏麵是沒有的。
而這一點，對於陳家樂來說，便完全的沒有問題。
孟獲皺著眉頭，他甚至自己的不足。
但是，這一場比賽是一定要勝利的，準確的說，所有和老字號的比賽，他都必須勝利！