葛存壯遲疑了，難道這小子真的在除以上麵，能夠超越自己？
不，這不可能，這麼個年輕人，怎麼可能在廚師以上超越自己？這小子說的，都是真的嗎？
葛存壯是不願意相信的，但是孟獲言之鑿鑿的樣子，再加上他居然能夠將自己當年受過傷的事情都說出來。
要知道，這件事情，可沒有幾個人知道……或許應該說，現在除了他自己，應該是沒有人知道了。
這就離奇了，難道，這小子會讀心？
葛存壯情願相信孟獲會讀心術，不然的話……
實在是有些可怕的。
“繼續說，我看你還能胡謅些什麼！”葛師傅的弟子們有些聽不下去了，這都哪跟哪啊？他們都不明白，孟獲說的到底是啥！
“別著急，這就是這位老先生最後一點煩的錯誤，而這一點，同樣是做水煮魚片兒，最終要的一點，那就是火候！”
孟獲笑道。
一道水煮魚片兒，口味什麼的，多種多樣，但是萬變不離其宗的是，對於刀工還有火候的要求，那都是極高的，差一點兒都不行。
葛存壯真的被氣笑了，這小子，簡直就是在全方位的否定自己！
“哈哈哈……正是滑稽，一個乳臭未幹的小子，居然在質疑葛師傅的刀工和火候，真是笑死我了！”
有些老客人，熟客，忍不住說道。
他們本來也就是在看熱鬧，但是，孟獲說的實在是太過分了。
“哼，不行麼？那是因為你們的水平，還不夠。”孟獲冷嘲熱諷。
“老先生，我接下來的話，不管你認可不認可，你可以去試試。”
“我說你的這道水煮魚片兒，火候過了，絕對不是空穴來風，剛剛你也親自夾了一塊兒魚片兒，稍微力氣大了點兒，就夾碎了。這固然是因為你的刀工不夠，另一方麵，也佐證了，你的火候，也過了。”
孟獲說道。“至於你的這道菜，真正應該有的火候，應該再提前五分鍾起鍋！”
“胡說八道，整個的胡說八道！”
葛師傅猛地一拍桌子，這小子，果然實在無理取鬧！
這道水煮魚片兒，居然說要提前整整五分鍾起鍋？這是要人吃生菜，啖生魚呢！？
“嗬嗬，別著急，我還沒說完……”
孟獲冷笑。
“我倒要看你還能再說些什麼！”葛師傅這火爆脾氣，簡直想要立刻動手打人了！
孟獲沒有回應，而是繼續冷冷的說道：“這道菜，如果想要火候獨到，保證味道最佳，那麼必須在第二十五分鍾的時候，起鍋！在起鍋如大碗之前，這個大碗，也有講究！”
“比如，這二斤八兩的黑魚，那麼，就要用內徑三十公分，深不超過十五公分，厚度均勻在一公分的半陶半瓷的敞口大碗！”
“菜出鍋入碗之前，大碗需要用水加熱，將水燒到一百度，然後再將魚盛如碗中！”
“第三！還要計算我得餐桌，到廚房的距離，這也是在這道菜火候的考量之內的，關係到，我能不能吃到最好吃的魚片兒。”
孟獲看了看葛存壯：“這些，你都做到了麼？”
孟獲冷冷的說完，坐在那裏看著周圍麵麵相覷的眾人。
他們雖然不懂，但是聽起來，這家夥說的好像還會死蠻頭頭是道的。
這就是所謂內行人看門道外行人看熱鬧。
葛存壯的幾個徒弟，眉頭深鎖，俏摸兒的用眼角看了看葛存壯，不敢說話。
葛存壯則是真的呆住了。
這青年人，來曆不一般！
因為他剛才描述的，那樣對於菜的掌控和把握，完全就是超一流廚師，才能掌握的技巧，一般人，根本連聽說，都聽說不了！
可是，在九城，超一流的廚師無非就那麼些，都是些一等老字號的掌櫃們，什麼時候，除了這麼一個小年輕兒？
葛存壯看著孟獲，念頭急轉，忽然，他的腦海中閃過一個人的名字。
“你……你是雷小豪！”
葛存壯忽然指著孟獲說道。
是了！這麼年輕，還能有這麼深奧的廚藝見解，在整個華夏不敢說，但是在整個九城，葛存壯知道的，也就雷小豪，這獨一個！
這可是個活生生的傳奇！
葛存壯經曆過周曉燕時代，正當年的時候，還與周文書，同一時代，隻不過，他隻能望著這兩人的車尾燈，被人遠遠甩在身後。
周曉燕的時代，實在是因為周曉燕太過無敵，葛存壯也還太小，所以沒什麼印象，但是對於周文書的時代，葛存壯是曆曆在目的，那是個輝煌！
但是，跟雷小豪比起來，周文書的時代，都沒有雷小豪這麼無敵！
是問整個九城，自從雷小豪為大飲大食的那場比賽之後，還有誰，還有哪個同輩，敢於去挑戰雷小豪？
甚至連眾多的，老一輩的，依舊到達超一流水準的老師傅們，都不敢輕易的去與雷小豪比試，害怕一個不小心，就名聲掃地！