【第一卷:遇見小優】第九十四章抓住了!(2 / 2)

所以今天雷小豪特地將豬腳鹵了一下。

鹵了一天的豬腳,已經鬆軟滑嫩,入口即化了,但是雷小豪可不會就這麼讓柳月蝶吃一道簡簡單單的鹵豬腳,作為一個優秀的廚師,給自己性愛的女人做美食,怎麼能夠草草了事?

他將鹵好的豬腳切塊,過油,在鍋裏做出一種烤肉的味道,但是一口下去,又有濃濃的鹵味。

一口下去兩種味道,兩種味道還相輔相成,這也是豬腳的一種比較經典的吃法,但是想做成雷小豪這麼精致和完美,那當真是不容易。

隨後雷小豪有做了一道香煎排骨,一道這兩天做了無數遍的清蒸獅子頭,還有一道油亮亮鮮紅有人,卻肥而不膩的紅燒肉。

葷菜燒完,再開始炒素菜。

藕片已經泡好,車秋的這種崔鷗,並沒有多少的澱粉,所以想雷小豪這樣稍微泡一下便好了。

毛都先下鍋用熱油稍微跳一下,隨後彩椒片和藕片一起下鍋,翻炒一會,加入調料在翻炒兩下即可。

雖然是很平常的一道家常菜,但是火候尤其重要。

毛都最不容易熟,所以最先放進鍋裏。彩椒就比較容易熟,而藕片呢,又比彩椒稍微難熟一點。

所以這道菜雖然簡單,但是既要考驗火候,又要考驗刀工,如果藕片切得不夠薄或者不夠均勻,這道菜的口感就沒那麼爽脆了。

而且這道菜要在六分熟的時候,就要出鍋,等餘熱將三種食材的味道自然的融合到一起,那是三種食材具是八分熟,是最爽嫩的時候。

相比來說,炒豬肝要容易一些,主要是要注意豬肝的火候,五成熟的豬肝吃起來口感是最好的,當然,有些人喜歡是麵一點的豬肝,可以先將豬肝下鍋炒熟。

而雷小豪知道柳月蝶喜歡吃嫩一點的豬肝,所以隻是用溫熱的油將豬肝炒得微微變色,便將蔥塊和青紅椒塊倒入了鍋中,開大火一起爆炒,十幾秒便起鍋,濃香撲鼻。

雷小豪又炒了個上海青,一個腰花炒韭菜。

好吧,我承認,第二道菜是雷小豪的創意菜,這是給他自己準備的。

大約六點,柳月蝶回來了,而此時的雷小豪,最後一個腰花炒韭菜也正好做好。

“又弄這麼多菜呀……”柳月蝶看了看滿桌子的菜,臉上露出一種幸福感。

“不多不多,每一樣做的都很少的。”雷小豪說道。

“那那個韭菜怎麼炒了這麼一大盤……裏麵是腰花嗎?”

柳月蝶換了鞋子,看了看雷小豪剛端上桌子的韭菜炒腰花,一些疑惑的問道。

“咳咳,這個是我的創意菜,創意菜,補補……”雷小豪尷尬的說道。

“呸……”柳月蝶一愣神,隨後想到了什麼,臉紅著輕啐了一聲,說道:“我先去洗個澡,你……要上廁所不,要上廁所就先去上。”

柳月蝶紅著臉。

“沒事沒事,我不去,你去洗吧。”

雷小豪嘿嘿笑道,心裏想著要是和柳月蝶一起去洗就好了,但是他也知道,兩人是因為一個小意外才走到一起的,到現在互相見麵甚至還有些尷尬,感情更是還沒有到那麼的穩固地步。

沒見昨天晚上,柳月蝶還將自己關在門外,不給上床,害得自己獨守空房一晚上嗎?

雷小豪擺好桌椅,看著一桌家常菜,臉上露出滿意的笑容。

於此同時,偷偷觀察了很久,發現雷小豪真的沒有再次回到廚房的馮風,悄悄的摸了出來,像隻耗子一樣,貼著牆邊摸到了廚房門口。

他左右觀察一下,滿臉的泥土,唯獨眼神十分有光彩,四處的打量著,害怕有人出現。

當馮風確定沒人的時候,他“唰”的一閃身,進入了廚房。就在他準備找地方躲起來的時候,一個人影猛然從背後竄出,從後麵一把抱住了馮風。

這自然就是守候已久的張林!

“我不敢了,再也不敢了!”馮風渾身一抖,拚命掙紮,力量巨大,竟然一下子就吧張林的雙手給掙脫開了。

張林一驚,看清馮風臉上的灰頭土臉,簡直就像真正的瘋子一樣。

不,瘋子都比此刻的馮風幹淨,此刻的馮風,簡直就像一個從爛泥裏打滾爬起,又沾惹了一身草屑的乞丐!

張林難以置信,這還是他認識的那個有著輕微潔癖的馮風嗎?平常鞋子上粘一點灰,就會發脾氣的馮風,怎麼會把自己搞成這幅模樣!

就在這一愣神的功夫,馮風徹底掙脫開了張林抓在自己衣服上的手,奪門而出!

張林反應不及,想要上前再次抓住馮風,卻一把抓了個空,急的連忙大聲的喝道:“馮風,是我!你冷靜一點!”