雷小豪今天要做的是麻婆豆腐,用一場火紅的勝利宣布自己的回歸。
秦天做的是蔥爆海參,這道菜是他目前為止掌握的最佳作品,等到這道菜出現時,所有人都將明白他將全力以赴。
雷小豪首先將一塊光滑如白玉的豆腐焯水備用,以期去除它的腥味,保證豆腐不會喧賓奪主。
準備好一幹配料準備備用,用他精湛的刀工開始處理好所有的配料。
秦天則開始耐心處理海參,海參自始至終是達官顯貴爭相追逐的食材,海參的食用價值極高,它具有抗衰老,抗血糖,抗血脂等功效,堪稱是海中寶。
從這道菜處理上可以看出秦天在這道菜下的功夫好深,一把剔骨刀在他的手中如蜻蜓點水般觸及海參部位,然後飛快的處理下一個,整個過程行雲流水,富有藝術美感。
秦天做菜的同時,一心兩用的的看向雷小豪,發現他刀工嫻熟,早已不是吳下阿蒙,成為自己強勁的對手。
雷小豪專心在炒製自己的醬料,很快一種特製香料的香味傳遍全場。
台底下的觀眾聞得這種奇特的香味,瞬間就被吸引。“夥計什麼東西好香啊”。
“不知道哎,就是感覺一種香味撲麵而來。”另一名觀眾答道。
兩方都到了最終時刻,主持人宣布時間到,兩人前後腳的完成了自己的菜品。
豆腐一般被認為平民菜肴,而鮑魚則被稱為貴族菜肴,兩者區別可以說天差地別,但是今天就究竟是鹿死誰手呢。
“請評委試菜”禮儀首先把秦天的才要端了上去,評委漱了一下口品嚐起秦天的蔥爆海參。
“請評委點評。”
首先唐三味先說:“秦天先生的這道蔥爆海參,看似簡單,實則細節的處理卻至關重要,秦天先生幾乎完美的處理了這道菜,堪稱是魚與熊掌皆可兼得典範。”
柳月蝶說:“此道菜中規中矩,沒有什麼特色,秦天先生完美複製了一道菜品,卻沒有加入自己的創新,實則是狗尾續貂之作”。
柳月蝶的話語依舊這般毒舌,可以看到秦天在台上的臉幾乎都可以陰的出水了。
譚一勺並沒有做過多評價。
“好現在,進行第二道菜品嚐”。
三位評委在吃到第一口的時候,感覺自己的嘴含著一枚火球,但是這枚火球的烈度上沒大到不可忍受的地步,隨後等他們適應下來,他們又進入了火的世界,讓他們就如坐山車一般體驗火辣的滋味,一刻都沒有停歇,三位評委感覺自己仿佛要融化在這個世界,燃燒了整個世界。
“請評委點評”
唐三味:“這道麻婆豆腐,乍看是平常家常百姓菜肴,但是雷小豪卻把它升級改造成了一枚巨型導彈,它能精確打擊你的每一處味覺細胞,麻辣鮮香如魔鬼一般如影隨形,我隻能說一句這道麻婆豆腐已經達到化腐朽為神奇的地位。“
毒舌的柳月蝶出奇的沒有選擇表態。
譚一勺:“這道菜把麻婆豆腐的八字箴言,簡直就可以做到融會貫通,並用一種特殊的技法讓有時它們融合有是炸裂,整個過程充滿著未知與不確定性。”
“謝謝評委的精彩點評,現在請評委做出自己的最終結果。”
十分鍾過後,主持人從評委手中拿到了結果:“我宣布比賽結果,兩票讚成,一票棄權。今天比賽的獲勝者是——秦天廚師。”
全場響起熱烈的掌聲,眾人跑上台去,他們把雷小豪舉得很高。然而在角落裏的秦天,接受不了這個結果,嘴裏不停嘟囔著“這不可能,我怎麼會輸給那個廢物,你們一定是看錯了。”
然後他走到雷小豪的廚台,拿著筷子嚐了一下麻婆豆腐,竟留下眼淚。
秦天在心裏發誓,一時得意,不一定一世得意,我們騎驢看唱本走著瞧,我遲早會回來的,把你踩進肮髒的深坑裏。秦天的嘴角露出了邪異的微笑。