太白仙這種酒確實是有故事的。
龍江北邊有個國土很大的帝國，叫天唐帝國。
一百多年前天唐帝國還不是現在的大帝國，而叫唐國，唐國的國土麵積隻是現在的天唐帝國的五分之一，當時唐國周圍分布著大大小小十個國家，包括唐國在內的這些國家年年戰亂，唐國經常受到其他國家的侵犯。
然而就在一百多年前，唐國出現了一個英明神武的皇帝，勵精圖治，征伐天下。皇帝得到了幾個非常厲害的武修的支援，其中一人叫太白居士。當時的太白居士是個三十多歲的男子，然而他的武道修為卻已經達到非常高的境界，可謂高手中的高高手，而且此人機智多謀。
經過十年的征伐，在太白居士等人的幫助下，那位唐國皇帝統一了周圍十個國家，將唐國的國土麵積擴大了四倍，從而變成現在國土很大的天唐帝國，那位英明神武的皇帝，因此被尊稱為天祖大帝。
因為太白居士立下了很大功勞，天祖大帝想封他做大官，卻被他婉拒，理由竟然是，他不想做官隻想喝酒釀酒。於是，天祖大帝將國都長安附近的一座小城賜給了太白居士，這座小城改名為太白城，整座城池變成了酒坊，供太白居士釀酒。
此後十年，太白居士就在太白城不斷喝酒，也不斷釀酒，而且還獨創了一種非常好的酒。
不知是不是因為酒喝得太多的緣故，太白居士的性格漸漸變得狂放不羈。
因為太白居士變得狂放不羈，因為他獨創了一種很好的酒，所以，長安城的一些官員們經常跑到太白城聚會喝酒，有太白居士在，喝酒的氣氛就不會差。
有一天晚上聚會喝酒，太白居士喝了很多很多，喝得大醉，情不自禁之下，現場當眾揮毫潑墨，寫了篇《仙宮賦》。
當時的天祖大帝已經墮落，荒淫無度，且想成仙不死，不僅派出大批人馬在整個中疆大陸搜羅仙丹妙藥，而且還勞民傷財，動用大量人力物力給自己建造一座極盡奢華的仙宮。
《仙宮賦》寫得很華麗很狂放也很動情，太白居士在這篇賦中主要表達了對天祖大帝的不滿，指責天祖大帝已經不再像從前那般英明神武，勸說天祖大帝應該及時改正錯誤，首先需要做的，就是停止建造仙宮。
天祖大帝當天深夜就得知了此事，看到了謄錄的《仙宮賦》，大怒之下，立刻就讓人傳喚太白居士進宮麵聖，準備對太白居士進行懲處。
讓天祖大帝更加憤怒的是，他一連派了三撥人前去傳喚太白居士，第一次是宦官，第二次是正一品大官、第三次是一百名神衛軍的士兵，結果都沒能傳喚到太白居士。
宦官和正一品大官，直接被太白居士拒之門外，一百名神衛軍士兵強行闖進了太白居士的府邸，結果卻被還沒醒酒的太白居士給全部打成重傷。
第二天一大早，天祖大帝親自率領五千名神衛軍士兵，衝進了太白城，包圍了太白居士的府邸，結果卻發現太白居士已經消失不見了。