童珂愛裝逼,可不喜歡名聲太大,因為會有很多麻煩,可有時候又不得不說名聲這東西可以帶來很多方便。
比如做生意打廣告,楊方重新開了一家群郗,但不再有客房,主營餐飲,而飯店名稱則直接用麒麟閣,不知道的還以為是一個收集才子的江湖組織,但見小斯賣力的在店門口吆喝,才知道,這就是個吃飯的地方。
又見傳說中的麒麟子似乎經常在這家飯店吃飯,不少想要一睹麒麟子真容的人便慕名而來,但坐下看著做工精美的菜單呈上來,上麵的菜肴更是五花八門,全是一些沒聽過的菜。
蒯越也是來這裏找麒麟子的,因為劉表想招攬童珂,就讓蒯越來試試,隻是蒯越進來時,卻發現這裏的人都隻顧著埋頭狼吞虎咽,這讓蒯越有些不舒服,畢竟他的教養就是應該細嚼慢咽。
當然,他也沒太在意,自己坐下也試著點了兩道炒菜,一道清炒綠豆芽,一道手撕包菜。
因為做法簡單,所以很快菜就端了上來,兩道菜的佐料不多,所以即便炒起來也沒有什麼撲鼻的香味,而且其貌不揚,但依然讓蒯越眼前一亮,因為炒菜的手藝確實不是民間能夠輕易見到的。
當然,蒯越是見過的,可他見過的那些炒菜,說實話,炒得稀裏糊塗的,還不如直接水煮,可再看眼前這兩道菜,簡約精致,油光閃閃,仔細聞了一下,氣味也不像之前見過的炒菜那樣味道衝鼻,反倒有一種打開食欲的清新氣。
夾了一筷子豆芽,放入口中,蒯越頓時精神一振:“嗯!美味!簡直是人間美味!”
食欲大開的蒯越吃得竟然忘了自己名士的氣度,與周圍那些狼吞虎咽的食客並沒有什麼差別。
待吃完後,蒯越對這忙得不可開交的店小二招了招手,一個累的又點微微喘氣的小斯過來:“客官,有什麼吩咐。”
蒯越幾乎忘了自己是來做什麼的,意猶未盡的說道:“把你們這最拿手的菜端上來!”
小二:“客官,我們這有兩道拿手菜,一道紅燒肉,一道北平烤鴨,但這兩道菜此時點的人太多,且做工繁瑣,您恐怕需要等上片刻。”
蒯越擺擺手:“無礙,你且讓人去做。”
小二應命,行了一禮便對後廚吆喝:“紅燒肉,北平烤鴨再加一份。”
蒯越等待之時,看到其他桌正在上菜,小二嘴中說著:“您的紅燒肉和北平烤鴨,紅燒肉沒有特別的吃法,隻是這北平烤鴨,客官們且這麼吃。”
於是小二嫻熟的使著筷子,用薄餅卷起烤鴨,放到盤中,食客們新奇之餘,迫不及待的自己動起手來,一口咬下,蕩漾的表情頓時從食客們的臉上顯現出來。
再去夾那紅燒肉,因為心急,筷子用勁過猛,竟然把肉給夾斷了,那食客連忙減輕力道,輕輕夾起一塊放入嘴中,整個人竟開始輕幅扭動起來。
看得一旁的蒯越也是心裏癢癢,糾結了半天,終於放棄自己的堅持,不再要風度,對著店小二喊道:“快,快給本官上菜!”
小二為難:“客官,馬上排到您了。”
“我乃南郡蒯家蒯越,你且先為我上。”
周圍同樣還在排隊的人一聽有人要插隊,本來要起哄,但聽到是南郡蒯家,頓時慶幸沒有出來裝逼。
小二是本地人,麒麟閣新招的人,楊方帶來的不夠用,這才沒開幾天而已,但因為麒麟子的名頭,再加上本就獨樹一幟的菜品,新客源源不斷,回頭客絡繹不絕,楊方不僅已經著手招新人了,還準備擴充店麵了。
所以小二當然知道蒯家,連忙賠罪之後,去後廚跟同樣想學幾道菜的掌櫃楊方說。
因為是楊方和童珂合夥開店,楊方是店長,而童珂卻隻是榮譽廚師長,這隻是他自己惡趣味給自己加的稱號,廚師長是已經拜他為師的原楊方群郗裏的夥夫屠俊,是個35歲的大胡子男人,長得五大三粗的,以前還幹過屠夫。
一般平時就是屠俊來主勺,但開業幾天,童珂偶爾會來教他幾道新菜來充實店裏的菜單,今天就是童珂在主勺,所以一般在前麵招呼客人的掌櫃楊方才會跑到後廚來。
他雖然也是名門望族,以前也自命讀過書,不會去下廚,但和童珂相處下來,才發現自己是自命太高了,別人可是當初憑借幾個兄弟朋友,就阻止過董卓涼州兵行凶的,後來又以一己之力力抗江東猛虎孫堅,再後來更是被大名士龐德公稱讚麒麟才子的人物。
連這樣的人物都不介意下廚,自己哪裏還在乎那些,聽童珂說的,技多不壓身,聖人老子也說:“治大國如烹小鮮。”這炒菜也是門學問,楊方自然也樂得去學。
而且這樣,就算屠俊不在,童珂不在,自己也能吃到這麼好吃的菜,何樂而不為。