現在正是飯點，金克的飯店不敢說滿坑滿穀吧，但是上座也超過了八成，金克直接給詹少龍請進了自己的小包間。
金克這個小包間輕易不用，詹少龍雖然早知道他有個私人的包間，但是今天也是沾了金克的光第一次進來。
金克讓進了詹少龍，然後說道：“詹爺，你先坐會，我讓手底下炒倆平常您吃不到的，額了金德的菜。”
說完話金克就走出了包間，把詹少龍一個人留在了裏麵。詹少龍仔細看了看這間包房，能看出來金克確實有滿清愛新覺羅的血統，整間屋子家具包括屏風都是按照貝勒的標準擺放而成，尤其是王羲之蘭亭序的屏風，稍微摸一摸就能看出來少說也是明初的物件。
詹少龍正在研究屏風，這時候金克又走了回來，手裏拿著一瓶茅台說道：“來，詹爺，嚐嚐，埋了二十多年的茅台，現在市麵上可不多見啊。”
詹少龍擺擺手說道：“金爺，我可喝不起您這茅台，我以窮苦人，平常二鍋頭也不敢大口喝啊。”
金克哈哈大笑說道：“詹爺，你放心吧，今天這頓我請客，咱倆一醉方休。”
金克放下茅台酒，又拿了兩個杯子，自己倒上一杯，又給詹少龍斟上一杯說道：“菜沒來呢，咱倆先走一個。”
說完話金克酒杯就拿起來了，看見金克拿起了酒杯，詹少龍也不好意思說不喝，於是也端了起來，輕輕往嘴邊一送，是香味撲鼻，確實是好酒。
這酒剛喝上，菜也上來了，菜不多，就是四個熱菜一盆湯。金克看見菜上來了趕緊對詹少龍說道：“來來來，詹爺，吃菜，這四道菜一般地方你吃不到，都是當年宮裏麵傳出來的，你別看就四菜一湯，當年老佛爺最可口的就是這四菜一湯。”
詹少龍看著上的這四盤菜，心裏撇了撇嘴，真不是什麼好菜，這慈禧也真是沒吃過見過，四盤菜，一個醋溜白菜，一個地三鮮，一個香菇油菜，一個蒜蓉油麥菜外加一大碗疙瘩湯。素爺爺與上素奶奶，素到一塊去了，不過詹少龍到是無所謂吃肉吃菜，反正也是抹不開麵子才過來的，所以夾起筷子就來了一口白菜。
不吃還好，這一進嘴，詹少龍就覺出不對來了，這白菜，三個字的評語，真好吃，好吃到就跟不是白菜似得。
金克看見詹少龍夾了一口白菜於是說道：“怎麼樣，這白菜味道不錯吧。”
詹少龍點點頭說道：“真不錯，這白菜怎麼做的？”
金克微微一笑說道：“詹爺，就這菜你就是再活30年不在我這也吃不到，實話告訴你這不是白菜。”
詹少龍：“不是白菜？”
金克：“是呀，這是葷的，不是素的。”
詹少龍：“葷的，你什麼意思？這是肉菜？”
金克點點頭說道：“怎麼樣，沒想到吧，隻聽說過素的做成肉味的，沒聽說過肉的做成素喂的吧。”
詹少龍點點頭說道：“確實沒聽說過，真的假的啊，這菜怎麼做的？”
金克搖搖頭說道：“怎麼做的我可不知道，這四道菜是我特意請薩家的人做的，人家這祖傳的秘方不外露，連廚房我都進不去，要不也吃不上，這不前兩天我去見個朋友，沒想到他的家廚竟然是薩家的人，於是我死說活說才把這廚師給借過來，在我這小館子裏麵做一個月的私家菜，就您吃這四菜一湯，不逗，外人想吃，每個萬八千的連盤子都舔不到。”
詹少龍早就聽說過金克嘴中的薩家，據說從努爾哈赤起就是皇家的廚師，祖祖輩輩就是在宮裏伺候皇帝的飲食起居，而且是隔輩傳，所謂隔輩傳就是父不傳子爺傳孫，但是聽說薩家自打溥儀出了皇宮就收山再也不做飯了，無論是北洋時期的袁世凱段祺瑞，還是民國時候的蔣介石，甚至是解放以後的國家領導人，誰都沒能請動薩家的人出山，沒想到還能有人雇薩家的人當家廚，這怎能不引起詹少龍的好奇心。
於是詹少龍問道：“我說金爺，這薩家不是自打民國以後就封刀了嗎？”
金克點點頭說道：“是啊，封刀了，但是封刀了手藝沒斷啊。”
詹少龍：“我知道手藝沒斷，可是誰請得動啊？”
金克看了看詹少龍說道：“行呀，爺們兒，薩家一般人請不動你都知道，那是沒錯，全北京隻有我這個朋友請的動，換了別人誰都沒戲。”
詹少龍：“您朋友是哪位啊？這麼大本事。”
金克哈哈一笑說道：“我這朋友跟我一樣，正黃旗。提起他全北京的旗人沒有不知道的，不過你夠嗆知道，他姓恒叫恒銀。”