359．食物幫你做個無毒美人
當健康麵臨威脅時，排毒成了每日必不可少的功課。高脂肪食物、食品添加劑、殺蟲劑、空氣中的有毒排放物，越來越多的毒素充斥著我們的生活，痤瘡、口臭、便秘、頭疼這些都是體內毒素積聚的信號。很多人大概都知道毒素積聚會引起疾病，應該排毒，卻不知道那“毒”到底是什麼。其實，“毒素”包括各種對健康不利的物質，既有外部環境帶來的，也有身體產生的。肝髒是重要的解毒器官，各種毒素經過肝髒的一係列化學反應後，變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝髒排毒。腎髒也是排毒的重要器官，它過濾血液中的毒素和蛋白質分解後產生的廢料，並通過尿液排出體外。黃瓜、櫻桃等蔬果有助於腎髒排毒。此外，腸道也可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就會造成毒素停留在腸道，被人體重新吸收，給健康造成巨大危害。
下麵介紹一些可以幫助排毒的食物，讓你輕輕鬆鬆做個無毒美人。
（1）魔芋：是有名的胃腸“清道夫”，血液“淨化劑”，能清除腸壁上的廢物。魔芋含豐富的膳食纖維，能迅速活躍腸道功能，排出體內毒素及降低腸道疾病發生率。魔芋所含的甘露聚糖可刺激腸壁，促進通便，保持清爽，對中年女性特別有益。魔芋還能減少體內鹽分，發揮降脂的作用。魔芋中的膳食纖維可把腸內的血脂和血糖清除掉，以降低血糖值，預防糖尿病。
（2）海帶：味鹹，性寒。海帶中的碘化物被人體吸收後，能加速病變物和炎症滲出物的排除，有降血壓、防止動脈粥樣硬化、促進有害物質排泄的作用。同時，海帶還含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。海帶表麵上有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等症，所以海帶是理想的排毒食物。
（3）豬血：味甘、苦，性溫。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、煙酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。
（4）綠豆：味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火的功效，是我國中醫常常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。綠豆還可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節，綠豆湯是排毒養顏的佳品，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏效果更好。
（5）蜂蜜：蜂蜜富含維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種元素，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。
（6）蘿卜：味甘、性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養成分，是有效的解毒食物。胡蘿卜中含有的大量維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排除。
（7）苦瓜：味甘、苦，性平，中醫認為，苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效。苦瓜中含有一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，能夠激發體內免疫係統防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。苦瓜雖然口感略苦，但餘味甘甜。專家建議，女性應多吃苦瓜，以利於經血調順。
360．吉蓮醫生的“一日排毒法”
吉蓮博士是美國著名的營養學家，他針對人們的身體和飲食規律，製定了適合於各種人群的排毒方案。你可以根據自己的生活習慣將此方案中某些環節進行適當的改動，從而使它適合自己。
（1）早上7∶00熱檸檬水：根據個人喜好將一定量的檸檬汁擠在熱水中。熱檸檬水可以給你一個輕鬆的開始，它直達腸道，有助於身體將前一天的糞便盡快排出體外。
（2）早上7∶30亞麻子：前一天晚上將1匙亞麻子浸入一杯沸水中，第二天早上隻取液體部分飲用。
（3）早上8∶00早餐
①水果：在下列水果中任意選擇一種或幾種作為你的早餐：蘋果、梨、番木瓜、菠蘿、櫻桃、桃子、李子、西瓜、杏、漿果。
②日本豆麵醬湯：蔬菜汁，原料包括：1根黃瓜，1/4塊薑（去皮），4根芹菜莖，100克苜蓿芽，3根歐芹和1根胡蘿卜（去皮）。
（4）上午9∶30茶點：喝一兩杯藥草茶，不要再繼續飲用平日裏飲用的咖啡因含量嚴重超標的紅茶，而是選擇以下茶飲品：蕁麻、蒲公英、春黃菊或刺參茶。
（5）上午10∶00果汁茶點：選擇四季鮮果，擠出或用榨汁機榨出汁。如果是在冬季，並且你感到寒冷，可以在果汁中加一些熱開水。如果你在這時有饑餓感，那就可以多喝一些果汁。
（6）中午12∶30午餐：從以下食物中選擇你的午餐。
①同嫩芽拌在一起的生沙拉。