“哎呀，好好的哭什麼？”張悅趕緊使眼色給平安，平安立即摟著自家娘親，遞了帕子過來，“娘，夫人說給我們一成股份，這是好事呀，你該高興的。”
姚紅姑一邊抹眼淚一邊點頭，哽咽道，“娘，娘高興，娘是真的高興。夫人，謝謝你，真的！”
她跪了下去，眼裏還含著淚，平安雖然不知道娘為什麼這樣，但也跟著跪了下去，同時又不停看著姚紅姑，小臉上滿是擔憂。
“紅姑，你這是做什麼，地上涼，快起來！”張悅想去拉姚紅姑，姚紅姑卻是搖頭，搖落一臉的淚水。
“夫人，謝謝你，沒有你，就沒有奴婢的現在，夫人的恩情，奴婢和平安一輩子都不會忘記！奴婢嘴笨，說不出動聽的話來，但是奴婢保證，從今天開始，誰要是想對夫人不利，奴婢哪怕是拚了這條命也不會讓他們得逞。更不會聽信讒言，做出傷害夫人的事來，如有背叛，定叫天打五雷轟，死後下十八層地獄，永世不得超生。”
張悅從這番話裏聽出些不同尋常的事來，一邊將姚紅姑扶起來一邊柔聲道，“今天店裏發生什麼事了嗎？”
平安咬了咬唇，這才將李嚴氏來給李恒之送飯，臨走前和自家娘親說的一番話告訴了張悅娘。
張悅娘不由驚訝的看了一眼姚紅姑，如果今天不是平安說的，而是旁人說的，她會覺得以姚紅姑的個性，會被說動是很正常的，但是姚紅姑的反應實在出人意料。
姚紅姑看了一眼張悅娘，眼圈仍紅紅的說道，“奴婢隻是老實，但不是笨，更不是那等沒有心腸的人，夫人對奴婢的好，就算是石頭也該捂熱了。”
張悅娘聽到這句話，心中十分感慨，隻是想到某些人，心情卻很差，突然冷笑起來，“隻是可惜呀，我們這位李老夫人的心，恐怕是千年鋼精鑄就，那些事在她眼裏，都是我應該做的，算什麼恩情呢？算了，反正我也沒打算要捂熱她，她隻要不來鬧我，我就睜一隻眼閉一隻眼算了。大家相安無事，如果她真鬧到我頭上來，我張悅娘不發威不代表我就不是老虎了。”
她轉念想想，還是矚付了姚紅姑了一句，“你是我的人，李嚴氏看見你心情定然不好，想出這辦法來，挑撥離間，想讓你成為傷害我的利器，或是她的眼線，這也是很正常的行為。隻是你們要明白一點，我並不怕她，也不介意和她鬧翻，要不是看在相公的麵子上，我才懶得理她。你們也是一樣，不用太過懼她，麵子上過得去就好了。紅姑今天的做法非常好，既滴水不漏，讓她找不到錯處，又能好好氣一氣她。平安平順，你們以後也可以學學紅姑，用這個辦法對待那位李老夫人。”
接下來開始對帳，姚紅姑、平安、安正陽留下來，其它人去前麵看著，防止有人過來敲門。
先是安正陽，他拿出一本冊子，那正是平安記錄的，從一品香送往翡翠軒的，幹柳葉麵和骨頭原湯及香香小饅頭的數量。
“蘇帳房計算的數目是截止到昨天的，原湯共是三百一十倆銀子、幹柳葉麵是二百八十九倆銀子、小饅頭是四百零八倆銀子。夫人，您再算一遍吧，我早就聽說夫人的術算很是厲害，今天正想見識下呢。”安正陽怕張悅不好意思複帳，便找了這樣一個借口。
張悅笑了笑，算是承了他這番好意，便拿過冊子來，對著給出的價格和送過去的數量，一一心裏默算起來。
小數字的計算，她根本不需要算盤，隻要心算就能解決，數量稍為大點的，再用炭筆記下來，到最後再將這些得數一一相加，即得到總帳。
再算出成本的數目，將總數減去成本，得到的就是純利潤。
一盞茶功夫過去後，張悅眸子裏帶笑，看向正看的津津有味的平安，將毛利和總數推過去，“考考你，這三樣的純利潤是多少？”
平安看著上麵記著，毛利潤共計是一千零七倆銀子，柴禾費、人工費、材料費等共計是三百六十倆銀子，所以純利潤就是六百四十七倆。
他幾乎是掃了一眼，就快速報出了答案，連算盤都沒有拿，看的安正陽目瞪口呆，第一感覺是平安在胡謅。
怎麼可能？這麼多零零碎碎的小材料的費用加起來是多少筆，平安隻是掃了一眼，再用這些毛利潤減去他算出來的成本費，得出的當然是純利潤，隻是這也太快了些吧，有點妖孽的感覺。