176、糕香四溢(2 / 2)

“哈哈,那你沒有我這邊收獲大噢,陸縣令不但人親和,而且大方,給了我足足一兩銀子的賞錢呢,加上周師爺的,趙程二位捕快的,足有一兩六錢銀子呢。”平威也得意洋洋的將自己所得掏出來,歸到剛才那二十幾個銅錢裏麵。

“陸縣令過年恐怕是要回洪都京裏過的,是以沒下訂單,周師爺家要三十斤,趙程二位捕頭各要五十斤。”平威示威般朝著平順拋媚眼。

大家紛紛彙報自己的戰果,臨到安正陽和李恒之的頭上後,他們神秘一笑,“看來我們要招點人才幫忙了。”

張悅眼前一亮,就知道柳平潮一定是個識貨的。

“柳掌櫃說,這樣新鮮的年糕,他都沒見過,如果隻是窩在縣裏頭,太浪費了,他希望我們能跟他合作,共同製作一批送到省城去賣,暫時定的數目就一千斤吧,具體的還要等他統計,而且翡翠軒不但在省城,在青峰縣,在洪國各地都有分鋪,他也想和本家商量下,在各地分酒樓上供這種花樣年糕,最保守估計,至少要三萬斤。”

幾個孩子和姚紅姑全都呆住了,三萬斤這是什麼概念啊?

先不說他們能否製作得過來,就說三萬斤那是多少銅錢呀,十個銅錢一斤就是三十萬個銅錢呀。

天哪!大家都倒吸了一口冷氣。

張悅也很高興,沒想到反響會這樣熱烈,當即道,“好,恒之,你回頭去跟柳平潮說,我答應了,並且我有個想法,我打算把製作方法共享給他,利潤嘛,大家五五分成,隻是他們製作出來的年糕,不得在青峰縣內出售。”

安正陽立即激動道,“張娘子,柳掌櫃也是這樣說的,不過他給的是三七,我們七,他們三,其實就算他們隻占三成,他們也發了,你可知道,這小小一盤年糕,在酒樓裏,要賣到多少錢一碟?”

不等大家問話,他又自答道,“普通的白年糕是一兩銀子一盤,還不到半斤,加點糖漿的,隨便加點花瓣配一下,就賣到二兩銀子一盤,更別提我們製作的那些,加入了真材實料,又做的十分好看,畫滿畫,寫滿福祿壽喜字的年糕了,如果經營的好,恐怕要賣到五倆銀子一盤以上呢。”

張悅當然明白,同樣一個包子,在路邊攤就是一塊錢一個,進了普通酒店是五塊錢一個,如果進了國際五星級大酒店,就是一百塊錢一個了。

這很正常,名店效應嘛。

不過對方賣的越貴才越好呢,反正她可是占七成,她拿大頭,隻要柳平潮賣的出去,她才不管呢,哪怕一盤千倆,也是他的事。

李恒之立即去回複了柳平潮,並且將張悅寫好的製作方法給了他,當時就簽了協議。

柳平潮十分仗義,這種方子在古代是很隱秘的,他當然不能白拿,便先付了二百倆的配方共享的錢。

看過方子,他就知道其實製作過程並不複雜,隻是人們沒有想到罷了,所以這門生意,也就能賺個第一批第二批,圖個新鮮。

張悅賣給平民百姓的年糕是十個銅錢一斤,而且限購,每天每人最多隻能買十斤。

但若是酒樓來購,那價格就得翻倍,二十個銅一斤,盡管如此,那客人也是絡繹不絕。

翡翠軒有特色年糕,客人都跑那兒去了,太白居的人哪裏肯落後,立即也跑來給張悅娘下訂單。

鑒於以前太白居曾害過張悅娘,張悅娘故意將價格提到三十個銅錢,太白居老板也隻能咬牙應了。

客人一來便點名要一品香出的花樣年糕,一聽說沒有,撥腿就走,這幾天本來靠近年關,該是客人最多的時候,但就因為這年糕,讓他的生意一落千丈。

他也不是傻子,和張悅訂了一百斤年糕之後,就拿去廚房給那些廚師研究,倒底是怎麼做出來的,一旦他們研究成功,到時候他就在大量推出,市場一旦飽和,不但一品香要損失,連翡翠軒也要跟著賠錢。

一想到這裏,他真是開心的不得了。

隻是年糕看似簡單,但是在米粉和糯米飯的配料上麵,也是有些門道的,糯米粉太多,年糕就會太軟無法塑形,糯米粉太少,那就太硬,吃不出味來。

等他們試驗出相差無幾的過程時,張悅的錢估計也賺的差不多了。