038、試驗成功(1 / 2)

天色很快擦黑了,雖然下午的時候,店裏隻來了兩三個人,不過張悅卻很高興,今天能遇上陸縣令就是最大的收獲了。

她原本讓紅姑和梨童吃過晚飯再回去,反正家裏現成的麵粉,隻要放點菜烙個餅,就著大骨頭湯吃就行了,但紅姑卻不肯,她心眼兒好,是想替她多節省著點糧食。

張悅一高興,便立即數了十五個銅錢遞給紅姑,紅姑說什麼不肯要,最後也隻拿了十個銅錢,說好了明天早上什麼時辰過來幫忙,便拉著梨童走了。

張悅將婆婆扶到炕下麵的椅子上坐好,然後打開中間那道封門,開始燒炕,不多時,連著灶的那頭炕就已經燙手了。

張悅索性撕了一件自己不穿的舊衣,洗幹淨之後,攤平放在炕上。

李嚴氏眼前隻有一個朦朧的影子,她有些不太放心的問道,“悅娘啊,你在做啥呢,現在炕上不能睡?”

“嗯,娘,估計今晚咱倆得晚點睡了,我打算啊把這柳葉麵先削出來,放到炕上麵烤幹。”

“為啥這樣做啊?”李嚴氏不明白了。

張悅一邊興奮的削麵一邊答道,“當然是為了方便保存呀,你想呀,如果我能解決麵條保存的問題,就不用擔心到時麵條供給不上的問題了。”

雖然說給她聽了,但是李嚴氏還是不太懂,隻得拿了一個鞋底兒,慢慢蜇摸著納鞋底,這些活是做習慣的,隻是速度比常人慢點,倒是不容易紮到手。

張悅不敢削太多,怕萬一不成就浪費糧食了,是以隻削了大半碗左右,迅速挑散開來,整齊的擺在炕上麵,滿心憧憬的看著那一片片像柳葉兒的麵。

能不能接那筆單子,能不能賺上一筆,就看你們給不給力了。

每過一段時間,張悅都過去幫柳葉麵翻身,時間慢慢過去,那柳葉麵片的水份逐漸被炕上的熱度給烤幹了,微微有些硬度了。

張悅估摸著火勁,將牆中間的隔門封了,剩下的餘溫應該可以了,隻是這炕頭依舊燙的不能坐人,看來今晚要和婆婆一起在炕尾湊和一晚了。

熬好了新一鍋大骨頭湯,張悅這才侍候婆婆洗漱上床睡覺,因為炕頭還烤著麵片呢,她不敢睡得太死,時不時就要起來給麵片兒翻個身。

這事兒沒有多少技術含量,是以李嚴氏也幫著翻,婆媳倆倒是一夜都沒睡好覺。

第二天清晨依舊五點多,張悅猛然驚醒,趕緊揉揉眼睛看看外麵的天,還好沒有完全亮透,她趕緊爬起來,連衣服都沒來得及穿就去炕頭看那柳葉麵片兒。

拿起一個,放到手裏,一掰,脆脆的碎成兩瓣,成了!

“娘,你快起來摸摸看,放了一晚上,幹的透透的了。而且由於我們翻的時候很小心,還是柳葉狀呢。”

李嚴氏也歡喜的摸了又摸,不住點頭。

接下來就是實行第二步了,張悅要試驗被火急烤幹的柳葉麵再度下水煮熟後的味道和新鮮的麵是否有很大差距。

早上紅姑和梨童過來,張悅下的就是昨晚烤的柳葉麵片兒,然後緊張的看著他們娘倆,倒把他們倆看的一愣。

“咋樣,紅姑姐姐,味道和你昨天吃的有什麼不同嗎?”