“不忙。梨童我再考考你,你可認識芥菜?”
梨童滿臉迷惑,“啥是芥菜?”
張悅想著芥菜的土名字好像叫辣菜,便試探著問道,“呃,這種菜如果新鮮的生吃的話有一種辣嘴的感覺,但是如果醃製出來的話,味道會特別好,你再想想?”
李紅姑卻是想到了,“悅娘妹子,你說的是莫不是辣油菜?我家地裏倒是種了些的,你如果要的話,盡管自己去撥。”
“有嗎,那太好了,梨童你娘的病很快就會好的,你趕緊去地裏撥些蘿卜和辣油菜回來,對了,你家有生薑嗎?”
李紅姑點頭,那邊灶台旁邊還放著幾塊零散的幹薑呢。
“其實紅姑姐姐,這人啊病了不一定要吃藥才會好,食物本身也有很好的藥性,比如這辣油菜和生薑燉出來的湯汁,或者是白蘿卜加蔥白加再生薑燉出來的湯汗,對風寒和咳嗽就很有幫助的。關鍵是隨處可見啊,而且不用花銀子。”
梨童聽說能治娘的病,跑的比兔子還快,不過眨眼功夫,就提著一籃子的芥菜和蘿卜來了。
而且這小家夥還挺聰明的,他誤以為張悅是要做菜,便順道撥了些蔥。
張悅幫忙將新鮮的芥菜洗幹淨了,切碎,生薑也切成片,放入鍋內,加清水四碗,文火燉煮至兩碗,再加點鹽調味即可。
這道普通的食療方子可以宣肺止咳,疏風散寒,很是適用於風寒咳嗽的。
李紅姑有些不敢相信,就這地裏隨處可見的辣油菜加點生薑煮水吃就能治好自己的病?
“紅姑姐姐,反正這菜也是能吃的,沒用也不損失什麼呀,你不妨試試?”
李紅姑想想也是,便被張悅扶起來,將那碗芥菜薑湯吃了下去,吃下後,又捂上被子狠狠的發了發汗。
待張悅回去給婆婆弄完飯吃,下午再來看她時,她的精神已經好了許多,咳的好像也沒有原來那麼嚴重了。
李紅姑欣喜不已,拉著張悅的手就感激的眼淚掉下來,“悅娘啊,你真是聰明,你怎麼想得到的呢,沒想到這普通的辣菜還能治病咧,我真是開了眼界了。”
張悅笑道,“你晚間的時候讓梨童多燒些熱水,發過汗後,要痛快的洗個熱水澡才叫舒服呢?這芥菜薑湯你再吃兩劑,就改吃那蘿卜蔥薑湯,我看你也不是太嚴重,估摸著兩三天就會好的。”
現在李紅姑對張悅的話已經是十分信服了,自然是連聲應著,反正家裏的芥錢蘿卜有的是,生薑也不值幾個錢。
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受涼感冒引發的咳嗽食療小良方:一、蘿卜薑蔥湯:蘿卜1個,蔥白6根,生薑15克。用法:蘿卜洗淨切塊,放入沙鍋加水燉煮,至蘿卜煮熟,加入蔥段和薑片,再煮20分鍾加調料即成。連渣一次性吃完。功效:宣肺解表,化痰止咳。主治風寒咳嗽;二、芥菜薑湯:鮮芥菜80克,生薑10克。將芥菜洗淨切碎,生薑切片,放入鍋內,加清水4碗,文火燉煮至2碗,加調料即成;功效是宣肺止咳,疏風散守,適用於風寒咳嗽。
還有一個風熱感冒的小食療方子是經過作者親身實踐的,雙花飲,效果非常明顯,而且不會有服用西藥留下的後遺症。配料金銀花30克,山楂10克,蜂蜜100克。用法是將金銀花,山楂放入沙鍋,加水武火煮沸3分鍾,將藥液濾入小盆中,再加水煮至3分鍾,去掉藥渣,兩次藥液合並,放入蜂蜜攪拌均勻即可,當茶來喝。效果真的很不錯,作者之前感冒難受的要死,采用此法,每日服兩次早晚各一次,然後睡覺發汗,汗後洗熱水澡,不過兩日,感冒已經好的差不多了。(之所以要放蜂蜜,是因為金銀花汁有點苦)