飲食不當是造成近視的重要原因。預防近視,首先要建立合理的飲食習慣,飲食有規律,不挑食、偏食,均衡攝入營養,增強自身體質。預防近視可補充蛋白質、鈣質、磷質,胡蘿卜、豆芽、橘子、廣柑、紅棗、動物肝髒等食物也對預防近視十分有益。
據調查,多數近視患者缺乏維生素A,且血鈣、血清蛋白和血色素偏低,並伴有體內缺乏鈣、鋅、鉻等微量元素的情況。近視患者可多吃些富含優質蛋白、鈣、磷、維生素的食物,如豬肝、羊肝、雞肝、豬腰等。飲食中增加蛋白質,減少碳水化合物供應,可使有遺傳背景而發生近視的青少年減少或中止近視度數的增加。多吃新鮮蔬菜,如胡蘿卜、菠菜等。另外,像瘦肉、雞蛋、大米等也須多吃。
忌吃食物
不宜食糖、食鹽過多,食糖過多,會使血液中產生大量酸性物質,酸與肌體內的食鹽,特別是鈣相結合,造成了血鈣減少,這就會影響眼球壁的堅韌性,使眼軸易於伸長,助長了近視發生和發展。
推薦食譜
1. 炒豬腰
材料:枸杞子30克,豬腰1對。
做法:將豬腰去腰臊,切成薄片,同枸杞燒炒食用。
功效:養血明目。
2. 羊肝粥
材料:羊肝2副,青菜、粳米、紅糖適量。
做法:把羊肝切片,與青菜燒湯食用,或將羊肝切片與粳米同煮成粥,加紅糖食用,每天2次,每次1碗。
功效:補肝明目,能有效預防近視。
維A和維B,趕走鼻炎這隻“蟲”
鼻炎是指鼻腔黏膜和黏膜下組織的炎症,主要分為急性鼻炎和慢性鼻炎、過敏性鼻炎等。急性鼻炎,也被稱為“傷風”,是常見的鼻腔黏膜急性感染性炎症,主要有輕度惡寒發熱、鼻咽部灼熱感、鼻內發幹、發癢、打噴嚏、鼻塞、流清水鼻涕、嗅覺減退等症狀。慢性鼻炎是一種常見的鼻腔和黏膜下層的慢性炎症,多為急性鼻炎發展而來,以鼻寒、嗅覺失靈為特征,鼻涕呈黏液性,常伴頭痛、頭昏、嗅覺減退等,可出現耳鳴、聽力減退、頭痛、失眠、精神萎靡等。過敏性鼻炎表現為反複發作性鼻癢、噴嚏、流大量清涕以及發作時鼻黏膜蒼白,呈季節性或常年性發作。
預防鼻炎,人們在飲食上要注意適量攝取維生素A和維生素B,多吃橘子、西紅柿、油菜等新鮮水果和蔬菜。平時注意多吃補益肺氣之物,如鵪鶉、燕窩、木耳、銀耳、柿餅、花生、核桃、百合、鬆子等。多吃動物肝髒也能預防鼻炎。
鼻炎主要和維生素A、維生素B的缺乏有關。因此,鼻炎患者應多吃一些富含維生素A、維生素B的食物,以補充人體的需求。在水果及蔬菜中,如柑橘、杏、菠蘿、柿子、胡蘿卜、西紅柿、油菜、莧菜、動物肝髒、雞蛋、牛奶等含有豐富的維生素A和胡蘿卜素.而胡蘿卜素進入人體後能轉變為維生素A。維生素B主要存在於瘦肉及動物肝髒、粗糧、糙米、小米、玉米麵、蕎麥麵中。.忌食寒涼生冷食物,寒涼生冷食物(如生冷瓜果、涼水、涼菜等)最易損傷肺脾陽氣,加重虛寒症狀。慎食魚、蝦、蟹類食物,否則容易引起過敏反應。
推薦食譜
1. 絲瓜藤煲豬肉
材料:絲瓜藤(近根部者佳)1.5米,豬瘦肉60克,鹽、味精各適量。
做法:將絲瓜藤洗淨,剪段;豬肉洗淨切塊,同入沙鍋內煮湯,至肉熟,加鹽、味精調味即可。日服1次,5次為1個療程,連服l~3個療程。
功效:清熱解毒,通竅活血,適用於慢性鼻炎急性發作及萎縮性鼻炎、鼻流膿涕等症。
2. 棗薑湯
材料:紅棗(焙幹去核)500克,生薑50克,甘草60克(炒),鹽60克(炒)。
做法:四物合而為末,每日晨起空腹用滾開水衝服6~10克。
功效:散寒通竅,適用於慢性鼻炎肺脾氣虛證患者。