黃精大米粥
黃精15～30克，大米100克，白糖適量。黃精在清水中洗淨，撈出，放入鍋中加入適量清水煎取濃汁，去渣，與大米同煮，粥熟後加入白糖即可。本品可補脾胃、養心肺、補精髓、抗衰老。
黑豆糯米紅糖粥
黑豆30克，黑糯米50克，紅糖適量。將黑豆與黑糯米在清水中充分洗淨，一同放入鍋中，加適量清水，煮成粥，加紅糖調味即可。每日2次，溫熱服。痰濕之體不宜多食。本品可益氣補血，適用於貧血，久服能潤肌膚、烏須發。
減壓抗疲勞
疲勞的產生有的是天生體質的原因，人體體液調節功能失調或熱量代謝功能不全等引起的。
如果是健康人突然容易疲勞起來，應及早采取措施，減輕或消除疲勞，以免積勞成疾。
疲勞的產生，有的是由於腦力勞動引起的，可補充白糖、麥芽糖或奶糖；如果是精神疲勞，可通過運動或娛樂活動來鬆弛一下緊張的神經，還應保證充足的熱量和睡眠。身體內環境如偏酸性，人也容易疲勞，因此適量多吃堿性食物，使體內的酸堿度呈弱堿性，有利於預防疲勞的產生。日常飲食中還要注意攝取富含維生素E的食物，有利於處理乳酸的內毒堿大量增加。富含蛋白質的食物有助於恢複體力，消除疲勞。以下食療方有較好的抗疲勞作用，可選擇食用。
多寶人參湯
人參1克，菠蘿、鮮桃、蜜柑、梨、蓮子各克，青絲、紅絲、瓜條各25克，冰糖、香蕉精、水澱粉各適量。將人參放碗內加水和冰糖，上籠蒸4小時。將蓮子洗淨放盆內，加水、冰糖上籠蒸爛取出。將蘋果、梨去皮切開去核。青絲、紅絲、瓜條用水稍泡一下。將桃、蜜柑去皮去核。
將人參、菠蘿、蘋果、梨、桃、蜜柑、蓮子都切成小片。鍋內放入開水，將蒸人參的原汁倒入鍋內，再將切好的人參、蘋果、蓮子等各種小片放入鍋內，加冰糖用水澱粉勾芡，用筷子蘸一滴香蕉精放入鍋內盛在碗內即可。此湯可滋補強身、益智健腦、延年益壽。
黃精米飯豆腐湯
大米200克，黃精15克，豆腐、海米、海帶絲、調味品等各適量。將黃精洗淨後，切細，放在大米內煮成黃精米飯。另做豆腐湯，原料除豆腐外，還加海米、海帶絲等即可。本品可安五髒、延年益壽、充盈肌肉、強肝、抗疲勞。
銀耳薏米羹
薏米150克，水發銀耳50克，白糖、糖桂花、水澱粉各適量。將薏米去雜用溫水浸泡，泡好後洗淨待用。將銀耳去雜洗淨，撕成小片待用。鍋中加入冷水、銀耳、薏米燒煮，薏米熟透時，加入白糖燒沸，用水澱粉勾成稀芡，加糖桂花推勻出鍋裝碗即可。本品可滋補生津、健腦強身，亦可作為脾胃虛弱、癌症患者的輔助治療。
提高抵抗力
營養學研究發現，部分營養素有提高機體免疫力的作用，這些營養素是蛋白質、維生素A、維生素E、維生素C、鐵、鋅和硒。維生素A最好的食物來源是動物肝髒、全脂奶和禽蛋，深色蔬菜和水果也是維生素A的良好來源；含維生素E的食物有植物油、麥胚、堅果、豆類和綠葉蔬菜；微量元素鋅缺乏對免疫係統的影響迅速而且明顯，海產品中貝類含鋅量最高，是鋅的良好來源。
平時還要注意平衡飲食，即飲食多樣化。平時常吃的要適量，不常吃的也要吃，要主、副食多樣化；精與粗、幹與稀搭配好；酸性、堿性食物、油性食品與清淡食品調節好。均衡膳食對提高機體免疫力，增加抵抗力有很好的作用。
番茄薯丁蝦仁
小番茄6隻，土豆1個，蝦仁100克，澱粉、蛋清、番茄醬、香醋、糖各5克，鹽適量。將蝦仁挑去腸泥，加入鹽適量，澱粉、蛋清各1小匙，抓勻後略醃。將番茄洗淨，在底部劃十字，略煮並剝去外皮；將土豆去皮切丁後放入滾水中煮熟，撈出備用。將蝦仁過油後撈出，留下2大匙油在鍋中，爆香蒜末，再加入適量水及番茄醬、白糖、鹽，放入蝦仁、土豆、番茄炒至入味，起鍋前淋上香醋，盛盤即可。經常食用此菜，可增強體質、提高機體抵抗力。