結石是導管腔中或者器官腔中形成的固體塊狀物，其核心部分是由脫落的上皮細胞、細菌團塊、寄生蟲卵或蟲體、糞塊或異物組成，然後礦物質及其他營養物質再層層沉積核心之上而形成的。結石主要見於膽囊、膀胱、腎盂中。結石可造成器官腔梗阻，出現疼痛、出血或感染等症狀。
薏米蒸雞
原料：雞1隻，薏米30克，核桃仁、雞內金、海金沙、琥珀、薑片、地黃各15克，紅棗、鹽、蔥段各克，料酒20毫升，香油30毫升。
做法：①將薏米、核桃仁、雞內金、海金沙、琥珀、地黃、紅棗放入鍋內，加水500毫升，置中火上煎煮25分鍾，過濾，留藥汁。②雞處理洗淨，抹上料酒、鹽，把蔥段、薑片放入雞腹內，將煎煮好的藥汁液同雞放入蒸盆；把蒸盆置蒸籠內，中火蒸小時即可。
功用解析
琥珀有利尿、活血的作用；地黃有補腎的作用；紅棗可補血補氣。本方能溶石、排石。
金錢銀花燉瘦肉
原料：金錢草80克（鮮品200克），金銀花60克（鮮品150克），豬瘦肉600克，黃酒20毫升。
做法：①金錢草、金銀花洗淨後，用紗布包好；豬瘦肉洗淨，切塊，與紗包共置於砂鍋內，加適量清水浸沒。②砂鍋置火上，用大火燒沸後加黃酒，改用小火燉2小時。③取出藥包，擠幹，盛入碗中即可食用。
竹筍燉鴨胗
原料：雞內金、黑木耳各30克，鴨胗100克，竹筍200克，料酒克，蔥花15克，薑絲10克，植物油50克，鹽適量。
做法：①將竹筍洗淨，切片；雞內金研成細粉；鴨胗洗淨切片；黑木耳發透去泥沙及蒂，撕成小朵。②將植物油放炒勺內，燒至六成熱時，加入蔥花、薑絲炒香，放入鴨胗片、竹筍片、黑木耳及料酒、鹽，炒熟後加入雞內金粉炒勻即可。
功用解析
此道藥膳味道鮮美，具有清熱化痰、益氣和胃、利水道、利膈爽胃等功效。
玉米須燉蚌肉
原料：幹玉米須50克，新鮮蚌肉200克。
做法：①將玉米須用清水浸泡分鍾；蚌肉清洗幹淨備用。②將泡好的玉米須與蚌肉一同放入砂鍋內，加適量水，大火煮沸後轉小火煮至爛熟，喝湯吃肉。
功用解析
本品利濕通便，平肝泄熱，降壓利膽退黃。適用於膽囊炎、泌尿係結石、黃疸型肝炎，以及高血壓、糖尿病、急性腎炎水腫等症的輔助治療。
花生仁燉蓮子
原料：花生仁、蓮子肉各40克，白糖適量。
做法：①花生仁用清水浸泡30分鍾；蓮子肉洗淨。②將花生仁和蓮子肉放入鍋內，加適量水大火煮沸，轉用小火燉1小時，加入白糖，再小火燉30分鍾即可。清晨服用效果佳。
功用解析
花生含有不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用，並可益腎通淋，適用於腎結石患者。
利膽消石茶
原料：金錢草300克，炒黃柏克，炒枳實135克，大黃45克。
做法：金錢草、炒黃柏、炒枳實、大黃一起研為末；每次取克，放入暖壺中，倒入沸水，加蓋悶20分鍾；服用時倒出，稍涼後代茶飲。
功用解析
本品具有清熱利濕、通淋、化痰散痞、清熱解毒的作用。幾味合用，可有效治療肝膽結石、尿路結石。