感冒分為普通感冒和流行性感冒。普通感冒，中醫稱“傷風”，是由多種病毒引起的一種呼吸道常見病，其中30%～50%是由鼻病毒引起。普通感冒全年均可發病，但以冬、春季節為多。流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病。病毒存在於患者的呼吸道中，在患者咳嗽、打噴嚏時經飛沫會傳染給他人。
薑汁蔥花炒雞蛋
原料：生薑30克，蔥白4段，雞蛋3個，鹽、植物油各適量。
做法：①生薑刮去皮洗淨切碎，加入適量涼開水泡10分鍾，製成薑汁。②蔥白洗淨，切粒；雞蛋打入碗中，加入薑汁、蔥白粒、鹽攪勻。③鍋內放油燒熱，倒入雞蛋液炒熟即可。
功用解析
此菜有發散風寒、開胃的功效，適合風寒感冒者食用。
豆豉薑蔥湯
原料：老薑、洋蔥各15克，淡豆豉10克。
做法：老薑、洋蔥、淡豆豉加入500毫升水，大火共煎20分鍾。
功用解析
淡豆豉升散發汗，薑能祛風寒，洋蔥祛痰。本品對風寒感冒輕症者有治療作用。
神仙粥原料：生薑5片，連須蔥白1根，大米50克，米醋適量。
做法：①蔥白洗淨切段。②大米淘淨，與生薑入鍋煮沸1分鍾，放進蔥白段，待粥將成，加入米醋稍煮即可。③趁熱飲服，蓋上被子保暖至出汗。
功用解析
蔥、薑味辛性溫，能祛風寒；米醋對抗流感病毒。此粥適宜風寒感冒者服用。
防風粥
原料：防風10克、蔥白2根、大米50克。
做法：①防風、蔥白洗淨，加水煎取藥汁；大米加適量水煮成粥。②待粥將成時對入藥汁，煮成稀粥。
功用解析
風寒感冒者及時服用本藥粥，可起到驅邪而不傷正氣的作用。風寒感冒常見於寒冷季節，症狀有發熱怕冷，頭痛，鼻塞流涕，喉部發癢咳嗽，咳痰白而稀。
糯米薑蔥粥
原料：糯米50克，生薑片5克，蔥白段5根，紅糖15克。
做法：①將糯米洗淨，用清水浸泡2小時。②將糯米與薑片、適量清水一起入鍋煮沸10分鍾，加蔥白，煮成粥。③粥成後再加紅糖攪勻，稍煮即可。趁熱喝粥後蓋被入睡，以微微出汗為佳。每日1次。
功用解析
用於治療感冒初起所致的頭痛發熱、怕冷、渾身酸痛等症。
預防感冒茶
原料：板藍根、大青葉各50克，野菊花、金銀花各30克。