正文 第52章 中醫食療藥膳(46)(1 / 3)

細辛茶

【組成】細辛3克。

【製法】將細辛放入有蓋杯中,用沸水衝泡,加蓋,燜15分鍾即可開始飲用。代茶,頻頻飲服,一般可衝泡3~5次。

【功效】對寒滯肝脈型陽痿尤為適宜。核桃栗子羹

【組成】核桃仁50克,栗子50克,白糖20克。

【製法】先將栗子揀去質劣者,洗淨,入鍋,加水適量燒熟,除去外衣,與洗淨的核桃仁研成泥糊狀,再放入幹淨鍋內,加水適量,用大火煮沸,改用小火煨煮片刻,調入白糖,拌和成甜羹。早晚2次分服。

【功效】對腎氣不固型早泄尤為適宜。

韭菜炒蝦仁

【組成】韭菜150克,鮮蝦仁50克。

【製法】韭菜去雜後洗淨,切成段,與鮮蝦仁同入油鍋中爆炒,起鍋前加精鹽、味精,溜勻即成。佐餐、當菜或下酒食用,1周服食2~3次,連食數周。

【功效】對腎陽不足型早泄尤為適宜。

黃花菜馬齒莧飲

【組成】黃花菜30克,馬齒莧30克(鮮品60克),精鹽、味精各適量。

【製法】將黃花菜用冷水浸泡2小時,撈出後瀝去水分,切段,備用。馬齒莧洗淨,切碎,與黃花菜段同入鍋中,加水適量,用中火煮沸後,加精鹽、味精,調和均勻,煮沸即可食用。早晚2次分食。

【功效】對肝經濕熱型早泄尤為適宜。

泥鰍大蝦煲

【組成】活泥鰍200克,大蝦50克,料酒、蔥段、薑片、精鹽、味精各適量。

【製法】先將活泥鰍放淨水盆中養3日,其間勤換水,每次換水時加植物油數滴,以洗淨內髒泥汙。大蝦清洗後,與洗淨的泥鰍同放入砂鍋,加水適量,加蓋,用中火煮沸,加料酒、蔥段、薑片,改用小火慢煲20分鍾,加精鹽、味精,調和均勻即可食用。佐餐或當菜,當日吃完。

【功效】對腎氣不足型不射精尤為適宜。

鹿肉粥

【組成】鹿肉100克,粳米100克,薑末、精鹽、味精各適量。

【製法】將鹿肉洗淨,切絲,剁成肉泥。粳米淘淨後入鍋,加水適量,先用大火煮沸,調入鹿肉泥,拌和均勻,改用小火煮至稠爛,加薑末、精鹽、味精少許,攪勻後再煮至沸即成。早晚2次分食。

【功效】對腎精不足型不射精尤為適宜。

山藥枸杞燉狗肉

【組成】山藥100克,枸杞子10克,狗肉100克,精鹽、味精、料酒各適量。

【製法】將鐵鍋燒熱,倒入熟豬油,投入洗淨切好的狗肉塊和蔥段、薑片,煸炒片刻,烹適量料酒,一同倒入砂鍋,放入洗淨的山藥(切塊)、枸杞子及雞湯,用小火煮2小時左右,以狗肉爛熟為度,加精鹽、味精,調和均勻即成。佐餐或當菜或當點心食用,當日吃完。

【功效】對精血虧虛型不射精尤為適宜。

補元涮羊肉

【組成】精選羊肉500克,黃芪20克,當歸20克,枸杞子20克,生薑20克。

【製法】將黃芪、當歸洗淨,切片,與枸杞子同入雞湯鍋中,加生薑及料酒、味精、米醋各少許,燉30分鍾後作為大鍋底料,備用。將洗淨的羊肉冷凍成塊,切成薄片,放入燒沸的大鍋湯料中涮熟後,蘸甜醬、味精、五香粉等和勻的調料。佐餐、當菜或當點心食用。

【功效】對精血虧虛型不射精尤為適宜。

橘皮飲

【組成】鮮橘皮30克,王不留行子10克,白糖適量。

【製法】先將橘皮洗淨,切成絲,與王不留行子同放入砂鍋,加清水適量,用大火煮沸後,改用中火煮15分鍾,用潔淨紗布過濾去渣,再加白糖,調勻即成。代茶飲用,當日飲完。

【功效】對氣滯血淤型不射精尤為適宜。

歸尾桃仁粥

【組成】當歸尾15克,桃仁10克,粳米100克,白糖20克。

【製法】先將桃仁洗淨,搗爛如泥。當歸尾洗淨後,切片,放入鍋中,加水適量,濃煎2次,每次40分鍾,合並2次濾液。粳米淘淨後,放入砂鍋,加當歸尾濃煎液及清水適量,用中火煮沸後,改用小火煮成稠粥,待粥將成時,再加桃仁泥、白糖,稍煮片刻即成。早晚2次分食。