說點雜碎
喝點兒就喝點兒
春節以後，一切歸於了平靜。可是平靜並不意味著我的生活向更好的方麵發展了。我成了一個待業小青年，有時候看見新聞上播出春季招聘會的畫麵，人山人海，真讓人難受。於是我決定繼承在春節前後養成的一些習慣，比如，喝酒。
老婆悟空告訴我她喜歡那種三分醒七分醉的感覺，我不太清楚她指的是不是我們在大街上互相攙扶搖搖晃晃的德行。我開始喜歡上喝酒大概要追溯到2006年的十一，那天奶奶過生日，在上海工作的表兄老HK一反常態地要跟我拚酒，直接導致了我做出了不醉不歸的決定。那天從酒店走出來的時候，我記得我坐在捷達車的副駕駛上，把窗戶搖下來，一隻手伸出窗外，瘋狂地搖擺。回家以後一頭躺在床上，嘴裏不斷地唱著：“玲瓏塔，塔玲瓏，玲瓏寶塔第一層，一長高桌四條腿，一個和尚一本經……”
後來老HK回了上海，卻經常可以看見他在MSN上衝我叫囂，喝點兒啊，喝點兒啊。悟空和我分析說，他一定是在上海練出來了，黃酒、啤酒、洋酒一起招呼，指不定自己在他那間小小的房間裏吐了多少回呢，想到這裏，我也就平靜了。
又後來，我的酒量就無端地增長了。又和外國人喝了幾回，發現在啤酒這個領域，完全沒法和他們交流。我一進門，有人問我你渴嗎，我說渴，結果人家隻拿出兩種飲料，可樂或者啤酒。那天晚上我就一直沒停下來。當然那頓飯我去了不下十次廁所。外國友人卻隻去了一次，我覺得十分不能理解。
總之我是喜歡上了喝酒，但是每次喝完以後第二天早上胃就特別不舒服。好像每個人都有關於喝酒的怪癖，有人愛喝熱白酒，有人專喝溫啤酒，有人喝完了唱，有人喝完了哭，有人因為失眠而喝酒，有人因為喝酒而失眠。我就有一個判斷自己是否真的喝多了的方法，百試不爽——如果我真的喝多了，第二天早上五點準得醒，而且再也睡不著了。
喜歡喝的白酒是最普通的牛欄山二鍋頭。有一次和雷子吃飯，飯館裏沒有這個酒，隻有什麼精品牛二，呸。我在魏公村附近繞了一大圈，凍得我多裏多縮地抱著一瓶牛二心滿意足地回到了飯館。反正我吃飯喝酒就是這一條標準：“隻選對的，不選貴的，對的不貴，貴的不對。”
好喝酒的人得選擇好喝酒的對象，首先得酒量相當，其次要語境相當，符合這兩點的都算是達標的酒友。在想找更高層次的酒友，恐怕就得是《聊齋 酒友》裏麵提到的那隻狐狸了。另外環境也要對，酒和環境也得和諧。太湖邊上吃魚，當然得喝黃酒；一個人在家看冠軍杯足球，當然得喝嘉士伯；小吃店裏來碗鹵煮，就得是白酒了。上周末在馬討厭家看西班牙德比，球踢得精彩，可惜馬討厭幾乎是滴酒不沾，他和他爸都是嚴重的酒精過敏，據說他們一家三口一頓飯開一聽啤，吃完飯還得剩一半。就這樣我還居然在他們家冰箱裏翻出了一聽黑啤，這讓我十分開心。就著兩根玉米腸和六個精彩的進球喝完了，睡覺。
再有就是下酒菜，按照我剛才說的“對的不貴，貴的不對”的原理，涼拌白菜心和我自己做的泡菜是最合適的下白酒菜了。凡是涼的、脆的、酸的都適合佐以白酒，要是燙的，比如火鍋，還是喝冰鎮啤酒比較過癮，冰火兩重天，隻是不知道這樣是不是對胃更加不好。所以白酒啤酒我都喜歡，但是得分時候，看就著什麼喝了。過去困難時期物資短缺，很多人好酒卻沒有合適的酒菜，這兩天看馬季的遺著《一生守候》裏說，少郭爺郭全寶一度就著一塊軟糖也能喝上二兩酒，我想，那滋味一定不好。
人家總說，“酒要少吃，事要多知。”可是我現在的狀態真需要多吃點酒，才能讓自己完全興奮起來，或者徹底消沉下去。有的時候覺得，自己喝多了的時候，感覺可真年輕啊。