一是規模養殖發展迅速,生產方式發生明顯變化。2007年以來,全市累計建成草食畜禽規模養殖場(小區)620個,發展規模養殖大戶1.4萬戶,規模養殖量達28萬個牛單位,規模養殖比重從“十五”末的0.8%提高到18%。二是區域性生產格局日益凸現。通過近年發展,以七星關、織金為主產區的肉牛產業帶,以赫章、威寧為主產區的肉羊產業帶和以織金、七星關為主產區的肉鵝產業帶初步形成,區域化生產畜禽能力不斷提高。
二、存在的問題
一是勞動力缺乏。當前隨著全省工業化、城鎮化戰略的深入推進,農村青壯勞力大量轉移進城;同時由於勞動力價格上升,畜牧業比較效益低,導致畜牧業勞動力日益缺乏,從事養殖的農戶日益減少。
二是土地資源少。目前,畢節市人均耕地麵積僅0.66畝,是全國平均水平的47%;人均草地麵積0.79畝,是全國平均水平的45%;土地資源缺乏,分布零散,林草爭地、糧草爭地嚴重,人工種草越來越難,嚴重製約了畜牧業的發展。
三是科技水平低。目前,我市牛羊養殖仍以分散傳統養殖方式為主,科技應用率很低,結果導致牲畜發病率、死亡率高,個體生長發育緩慢,飼料利用率低,經濟效益也較低。
四是產業化經營水平低。畜產品加工企業規模小、設備陳舊、管理水平低,沒有自己穩定的原料基地;農民組織化程度低,市場體係不健全,產業鏈短;加工方式落後,家庭式、傳統式、粗放型的加工方式占主導,絕大部分產品停留在初級水平上。
三、發展對策
1.大力開展人工種草,多渠道開發飼料資源。
1.1加快天然草場改良步伐。依托國家岩溶地區草地治理、三江源生態保護、石漠化治理等項目,按照“先好後次,先易後難,集中連片,穩步推進”的原則,科學規劃,因地製宜,分類實施,逐步對現有的天然草地進行改良。
1.2林草結合,大力推廣林下種草。統籌規劃,科學安排草種和樹種,林下種草,林草結合,大力發展林下養殖,拓展草食畜禽發展的潛力,擴大草地畜牧業增長的空間。
1.3努力推進退耕還草。堅持將25度以上坡耕地逐步退耕,減少墾植活動。建立退耕還草補償機製,實施草畜平衡獎勵、養殖農戶生產資料綜合補貼和牧草良種補貼等政策措施。
1.4正確引導流轉土地種草。積極鼓勵養殖大戶、龍頭企業從農民手中流轉土地,建植高產優質人工草地,進行集約化生產,發展現代畜牧業,在草種、化肥、資金、技術服務、手續辦理等方麵給予傾斜和支持。
1.5積極推廣“多元”種植結構。科學調整種植結構,大力推廣糧草套作、糧草輪作和糧—經—飼三元種植結構等模式,擴大飼用玉米、飼用甜高粱、紫花苜蓿等高產飼料作物種植麵積,有效增加飼草供給;積極推廣冬閑田土種草,充分利用冬閑田土,保障冬春牧草供應,提高土地利用率。
1.6提高農副產品利用率。我市有大量的農產品加工副產品,要充分利用秸稈、糠、麩、糟渣、餅粕等農副產品,通過畜禽進行轉化,變廢為寶,增加飼料來源,為草地生態畜牧業發展夯實基礎。
2.積極推進規模化養殖,努力提升產業化經營水平
2.1大力發展標準化規模養殖。轉變發展方式,按照農業部對規模養殖提出的“六化”(畜禽良種化、養殖設施化、生產規範化、防疫製度化、糞汙無害化、監管常態化)要求和建設標準,依托項目,整合資金,鼓勵和扶持有條件、有潛力的養殖場做大做強,加快標準化規模養殖發展步伐。
2.2努力推進產業化經營。采取政策引導、資金補助、項目支持等措施,積極發展和扶持養殖合作社,不斷提高農民組織化程度。加大招商引資力度,引進、培育和壯大龍頭企業,通過龍頭的帶動,提升草地生態畜牧業的發展水平。