“做了好幾層樓那麼多,都存在空間箱子裏沒人來吃!大管事您要嚐嚐看嗎?!”
王羽發現了,這是一個“元氣少女”,嗓門很大的那種。
“拿出兩道來,我正好有些嘴饞。”王羽挑了一張凳子坐下。
後廚的桌椅板凳都被擦地幹幹淨淨的,讓人感到很舒服。
“泡泡!你去二號格子拿一份仙草繞靈雞,一十八號格子拿一份靈鴕蛋拌飯,給大管事送來!”阿大呼喊。
“好的大大姐!稍等大管事!”方隊第一排打頭兒的一尊光頭壯漢越眾而出,應喝一聲,便小跑去“空間箱”取菜肴了。
泡泡這個名字是真的嗎?話說阿大就很奇怪了!後廚房的人都是元氣少年少女係列的嗎?王羽心底嘀咕個不停。
說是空間箱,其實是後廚靠南的一麵牆,被劃分為九九八十一格,每一個格子上都貼著一道標簽,注明了菜種,菜名。
兩道菜很快被泡泡端了上來,看他拿兩根粗大的手指輕輕捏著盤子的一角,又輕輕放在王羽麵前,臉上“恰到好處”流露出一絲羞澀,撇過頭走開。
明明菜品賣相不錯,王長老卻突然感覺沒食欲了。
“大管事!吃吃看!阿大想聽聽您的意見!”
阿大嬌嫩的聲音又在王羽耳邊響起。
王長老感覺也不是那麼沒有食欲啦,再多看幾眼一臉期盼的阿大,感覺連盤子都可以舔幹淨呢。
……
先從“仙草繞靈雞”開始吧!
王羽拿起筷子,挑了一塊靈雞肉。
仙草繞靈雞。是由生長在天涯湖邊的一種靈雞,血冠雞,以及它的伴生草為主原料,清理靈雞,準備下三品火,清泉水煮沸,伴生草包實整雞,放入石玉靈鍋中慢燉四個時辰,依次放入仙麻椒、九珍香料、道宗本宗出品醬汁、佛山靈龍果(酸),再加入少許低階靈石核結晶粉末。
出鍋後,二十四靈針分別對應撚入靈雞喉管以下,胸腔二十四穴位,失之毫厘,差之千裏。再單獨將雞用鐵棍穿起,架在火焰上方半丈高的位置,反複烘烤半個時辰,伴生草要切成細如發絲的模樣,盡量拉長,待最後一道工序完畢後,靈雞無骨,切成可方便入口的塊兒狀,每塊雞肉用二十四根草絲緊緊纏繞,使草絲可勒入靈雞肉塊內,一盤疊放二十四塊雞肉最佳。
這一道菜很考驗廚師技術,是唯有修道之人才有可能完美做出的極品菜肴。畢竟原料就是個大問題,血冠雞不但滑頭,而且皮厚,凡刃難傷。不過,這樣的原料在道宗仙膳坊裏堆積如山……
王羽將一塊雞肉“纏絲”送入口中,眼睛微眯,慢慢咀嚼起來。
阿大興奮的“菜品講解”也從王羽將雞塊送入口中那一刻戛然而止。
她的一對兒眼睛像黑寶石,亮晶晶的盯著王羽。
後廚方隊的眾人也抻著脖子,一臉期待。
“我覺得不行!”
王羽嘴裏的雞肉“咕咚——”一聲咽到肚子裏,緩慢而又堅定道。
阿大有些發懵。
這位大管事該算是好久好久好久一段時間以來,他們的第一位客人,特意拿出了仙膳坊後廚的最高水平,結果卻……她的元氣仿佛瞬間被抽離身體,木訥在一旁。
“哇!——嚶嚶嚶,哇!”方隊排頭,泡泡哭聲洪亮,帶頭衝鋒,激起方隊幾尊大漢連環浪潮,紛紛效仿。
“嘔——”王羽剛吃下去的雞肉又吐了出來。