作為島國有名的少年廚師，他一向的就眼高於人，像那天在酒店的餐廳裏麵，就完全沒有把餐廳的料理放在眼裏。
“我這不是踩點就到了嗎？我以為對付你這種二三流的對手，不需要那麼上心。準點到已經很給你麵子了。難道你早到了許多？為什麼啊？緊張嗎？”
陳淳直接就回了一句。
佐藤光希臉色微微一變：“守時是應該的品德。”
陳淳：“提前太多也叫守時嗎？我準點到的，我這才叫守時。”
“我不跟你扯皮，有本事在廚藝上見真章。”佐藤光希指著陳淳說道。
陳淳聳了聳肩：“那抽簽唄。”
站在賽場中間的那個比基尼女郎點了點頭直接就從抽簽箱裏麵抽出了的這一次比賽的類型。
一魚多食。
看到了這一個題目，佐藤光希頓時哈哈大笑：“不好意思，看樣子你的運氣真的很差。比做魚，有哪個國家可以比得上我們的國家。”
陳淳冷笑：“你是不是沒有常識？魚類的多種料理方式，也是從我們華夏傳到你們的島國上的。我們華夏地大物博，有內陸的城市，自然也有沿海的城市。烹調魚肉，我們也十分擅長。”
對於魚類的多種料理方式，陳淳自然不會陌生，在前不久廖維國還在陳淳的提議之下用類似的料理贏得了某次禦龍堂的比賽。
既然陳淳提出來的想法連禦龍堂的比賽都可以贏，他有可能贏不了眼前這個小子？
比賽正式開始。
雙防寫下了這一次比賽所需的用料。
陳淳選擇的主材料，是一條脆肉皖。而佐藤光希選擇的料理則是三文魚。
陳淳的手法十分嫻熟，先是把魚的內髒清理掉，然後再把血都放掉，接著清理魚鱗。接著，就開始在把魚皮起出來。
處理好魚皮之後，陳淳就拿起了一把小刀，開始起魚肉。
脆肉皖起肉的方式跟三文魚不一樣，三文魚的肉質適合正片正片切出來。而脆肉皖的肉卻並不想三文魚那麼大一片，陳淳要一小塊，一小塊的魚肉切出來，那一小塊一小塊的魚肉起出來之後，就被鋪在了冰塊上麵，先得晶瑩剔透。
而與此同時，佐藤光希那邊也已經把薄薄的三文魚片切好了。
不過，雙方但從刀工上麵比試的話，佐藤光希是遠遠比不上陳淳的。
冰鎮魚片之後，陳淳就在旁邊拿起了剛才起出來的魚皮。他先把魚皮放在了沸水裏麵煮熟，在煮熟了之後，瀝幹水，然後立刻跑進去冷水裏麵。在這個過程之中魚皮就會馬上收縮。
陳淳連忙把魚皮撈起來，放在碟子上。
接著，他就把醬油，芥末，海帶，香菜，花生等材料，加上一部分的生魚片與切好的魚皮攪拌在一起。
完成之後，他就用一塊保鮮紙鋪在了一大盤的冰塊上麵，最後把拌好的魚皮魚肉放在上麵。
接著，他就拿起魚骨，把魚骨一塊一塊地切開。
而另一邊，佐藤光希也開始類似的操作，他把三文魚骨一塊一塊地切開調味，然後丟進去油鍋裏麵。