蛋漿跟七彩的蔬菜混合在一起煞是好看。
要知道,飲食講究的是色香味。
先是色,再是香,最後才是味。
要是你做的料理看上去不好看,也沒人會願意嚐試第一口。
而今天所有人做的料理裏麵,陳淳的這一份料理是最搶眼,最好看的,這種視覺效果是其他的料理完全比不了的。
在這麼多的參賽者裏麵,幾乎每一位都是可以在高級餐廳裏麵排的上號的廚師,擺盤這種最基本的技巧當然都會了。隻是,他們今天的料理除了精美的擺盤之外,根本沒有一道料理可以造成這一的視覺效果。
無論如何,眼前的這一個畫麵將會成為陳淳的加分項。
看到了這一幕的評委們,更是眼前一亮。
實話說,這些評委們之前是壓根兒不看好陳淳的,但是至少陳淳在最後的時刻展現出來的技巧與廚藝是獨領風騷的。
服務員把料理分好,端給了各個評委。
雖然剛才的視覺效果十分亮眼,但是裝上碗之後,這料理看起來卻似乎又挺一般的。
在旁觀席那邊,於慶明看著那一份份的料理分給了評委們,皺著眉頭開口說道:“這……雖然剛開始好看還是挺好看的,但是現在看來,似乎也就那樣,沒什麼特色?”
“唔,這一次,歐家昊師傅奪冠的幾率還是挺高的嘛。”林路凱淡淡地說了一句。
“陳淳最後一個完成確實是沒什麼機會了。”裴誌興有點意興闌珊,“其實也不用浪費時間了。”
可是,就在這個時候,旁邊的曹岩忽然說道:“我勸你們,不要太小看陳淳了。”
幾個人紛紛看向了曹岩。
曹岩接著說道:“他可是個會創造奇跡的男人。”
這時候,料理已經放在了評委們的麵前。
有幾個評委看向了何先玨,作為陳淳的師傅,他也成為了其他人眼中的焦點。
何先玨對其他人的目光視而不見,反而是主動拿起了碗,吃了一口。
先入口的,是那剛凝固的蛋漿,由於蛋漿隻是剛好凝固,所以顯得十分細滑,入口之後就立刻化開,化作了淡淡的鹹味,緊接著產生了一陣陣的回甘。那細膩的口感,讓何先玨心頭一顫。
還好陳淳這小子沒讓自己失望!
何先玨想著一口咬下去。
那由萵筍,蓮藕,玉米,胡蘿卜,青瓜粒,土豆粒,還有粉葛粒混合而成的粒粒爽就仿佛在何先玨的嘴巴裏麵展開了一場大戰,每一口咬下去,耳邊都會想起“嗦嗦”聲的脆響。
七種不同的瓜果蔬菜被切成顆粒狀,而且每一款都的口感居然都出奇的配對。
那爽脆而清新的口感跟今天所有其他的料理都不一樣。但是卻可以給人帶來前所未有的衝擊。
關鍵是,陳淳在處理每一種材料的時候,還用不同的溫度,不同的時間去處理。要不然有些材料會因為過熱而軟化,有些則是變得鬆散。不會產生同樣爽脆的口感。
這種精確度才是這個料理最難的地方。
吃完了這一道料理,何先玨微微一笑。他知道,今天陳淳是穩了。實話說,本來就連他都覺得陳淳不一定可以贏得過歐家昊,因為歐家昊打了個先手,而且做得料理口味又是比較重的。