第214章 雞蛋桂花凍(2 / 2)

“所以,每隔三個小時我依然可以在這裏使用一次廚具?”陳淳問道。

對方點了點頭。

陳淳也鬆了一口氣。

他甚至還考慮要不要調好鬧鍾每隔三小時起來一次選材料。

他想了想,就打消了這個念頭,還是睡覺比較重要。

接著,陳淳就選了海草粉,桂花幹,雞蛋這三款材料。

選好了材料之後,陳淳用白天沒用完的水果提取了一些果糖出來。然後加入煎魚是用剩下的生粉。用水,加果糖,加上桂花幹煮開。

接著,他就打了兩隻雞蛋,攪拌均勻之後慢慢倒進去羹湯裏麵。

在煮的過程之中陳淳在慢慢攪拌。這雞蛋桂花羹的濃稠度要做到十分適中。不太甜,用果糖最為合適。

約莫過了三分鍾,陳淳就關掉了火。然後把雞蛋桂花羹放在一邊放涼。

接著,陳淳就用餘下的桂花幹用水重開,加入果糖以及海草粉,煮開,然後攪拌至濃稠。約莫過了十分鍾之後,又放在了一邊。

等兩邊都放涼了之後,陳淳就把雞蛋桂花羹放到了冰櫃的普通製冷層,又把另外一份用海草粉做成的半凝固液體放進去速凍層。

過了十五分鍾,陳淳就把兩份處理過的材料都拿出來。

雞蛋桂花羹放涼了之後,依然可以看得出是相對濃稠的液體,而另外一份則是凝固成了像是果凍一樣,晶瑩剔透。

陳淳用湯勺挖成了一塊一塊果凍,然後倒進去雞蛋桂花羹裏麵。

然後就離開了廚房,直接帶著這碗雞蛋桂花凍上了電梯,帶去了何先玨的房間。

陳淳來到的時候,發現歐家昊已經到了還是他給陳淳開的門。也不知道他做的是什麼料理,反正這時候何先玨也沒在吃東西,而是在跟歐家昊在喝茶。

何先玨看到了陳淳過來,忍不住就問道:“你是去鬼混了?這麼久?”

陳淳吐了一口氣說道:“在你的眼中,我除了鬼混之外就不會去做正經事了嗎?”

“你們先說一下,你們要出多少分吧。”老爺子無視了陳淳的問題,直接就開口說道。

陳淳看向了歐家昊。

歐家昊想了想:“都可以吧。”

陳淳點了點頭:“那就少一點,一分吧。”

歐家昊:“……”

何先玨:“……”

陳淳:“一分也是分啊,別玩那麼大了。我輸不起。”

“隨意吧,我就想跟你比試一下而已。”歐家昊說道。

對於歐家昊來說,分數確實並不重要。

何先玨點了點頭:“那你們都同意,我也不會有異議的。我先說一下,歐家昊做的料理我已經吃完了,是龍井蝦仁。”

“歐家昊知道我晚上喜歡喝茶。所以就做了這道菜。我給的分數是九分。”

歐家昊的龍井蝦仁做法非常簡單,他把茶葉煮沸,然後重複幾次,洗幹淨了茶葉之後,就把情節幹淨的鮮蝦蝦仁放進去茶水之中煮熟。

這樣一來,蝦仁上麵除了本身獨有的鮮味之外,就隻剩下茶葉的清香。

這種做法,正式何先玨喜歡的做法。而唯一扣分的那一點,就是歐家昊沒有考慮到現在已經是晚上了,一般人在大晚上喝了茶之後很容易會失眠。

歐家昊並沒有把這個因素考慮進去,所以才會被何先玨扣了一分。