說完,陳淳就飛奔出去,回到了自己的房間,把那一條釣蝦時順便釣上來的海魚以及白酒一起帶了下來。
陳淳捏著時間,眼看著三小時的時間馬上要到了,就使用了使用廚具的權限。
然後時間一到,陳淳又向徐長澤索要了之後的三種材料。
分別是生粉,薑,還有醬油。
陳淳把魚拿出來處理趕緊,把內髒什麼的都去掉,然後在與背上切開花紋,加入醬油,白酒,薑絲醃製。
大約醃製了半個小時之後,陳淳就把魚拿出來,瀝幹,然後讓魚均勻的沾上生粉。
接著,就開鍋加熱。把剛才剩下的雞油都倒進去鍋裏麵,然後把那條黃花魚放進去。滋啦一聲,黃花魚的魚肉一下子就收縮,不一會兒就變成了金黃色。
香味就飄蕩了起來。
陳淳幫黃花魚翻了個身,然後把兩邊都煎至金黃色,然後就上了碟。
“借我個碟子?”
陳淳向徐長澤問道。
徐長澤笑著說道:“我們沒說餐具不可以借啊。”
陳淳笑了,從旁邊拿了一個碟子過來,把黃花魚上碟。然後蓋上了一個蓋子。
“先撤了,這三個小時我還有一個機會,等會見。”說完,陳淳就迅速地走出了廚房,來到了電梯這邊。
陳淳在電梯口等了一會兒,電梯門就打開了,謝飛正好從裏麵走出來。
“飛哥,你要去哪裏?”陳淳問。
謝飛一臉無奈:“去吃飯啊,你們這群家夥,我都當著你們麵帶上徽章了,都沒幾個人知道我是評委之一,我中午飯都沒吃,要餓死了。”
陳淳連忙拉住了謝飛:“我這不是給你做了吃的嗎?香煎黃花魚,來吧來吧,回去房間吃吧。”
謝飛走到陳淳跟前,微微揭開了蓋子,然後聞了一下:“聞起來好像不錯,好吧。信你一次。”
說著,二人一同上了電梯,回到了謝飛的房間。
進去之後,陳淳就把那碟香煎黃花魚放在了桌子上。
謝飛拿起筷子,戳了一小塊的魚肉吃了下去。
“嗯,這不是好多了嗎?魚皮香脆,魚肉鮮嫩。雖然味道上麵還有所欠缺,但是考慮到你的材料不全。這道菜我可以給你七分。”謝飛滿意地說道。
“就比醉蝦多了一分啊?”陳淳有點失望。
“我就是這麼嚴格的,你有啥不滿意?有本事你拿去給別的評委吃。”謝飛說著,就把已經吃了不少的魚肉重新拿起來遞給陳淳。
陳淳:“……”
陳淳咽下這口氣,從謝飛這裏得到了七分之後,陳淳以二十三分的分數排在了第二位。
不過後麵還有幾個二十分左右的人緊追不舍。
下麵一輪,應該是飯店。接下來的幾個小時尤其重要。過了飯點之後,部分的評委可能會開始休息了。這樣獲得分數就會變得很困難。
所以,陳淳必須要在這段時間裏麵與其他參賽者拉開分數的差距。